旨みの限界！追い飯でご飯が2合消えます！家で作れる本格台湾まぜそば！
[音楽] 今日は緯度この家に邪魔している ジェスチャーゲームを突かれたところで せっかく安い俺が台湾まぜそばでも 振る舞ってやるか 無職のグルメ 2 ちょっと今回は本格的にしたいし 麺は生麺で桜井1納豆は今回のポイントへ からお楽しみに じゃあやっていきますか まずはトッピングのにらぁぁ においおぉ3位タイので今回はつぶさずに 切っていく [音楽] 切った木らは別の容器に入れておく ネギも同じぐらいのをごまかすできる [音楽] 次にらのつけだれやねんけどこれはみりん 50シート醤油50獅子を火にかける このタレ余ると思うねんけど たまごかけご飯とか このタレ1水2で割ればキー卵の誰にも 使えるから便利やで [音楽] ひと煮立ちしたら水や氷で冷やしておいて [音楽] 消えたらに等とあわせて 漬け込んでおく その間にひき肉のレース作ろうか 豆板醤を小さじ1醤油大さじ1 みりん酒を小さじ1ずつ混ぜておく [拍手] 駅に行こう軽く焼く時 d ニックも混ぜ て 切るように混ぜながら火が通るまで焼く いいかと思ったら 豆板醤の銘酒を加えしっかり混ぜて c 分 が頭は手に入るん [音楽] 次は麺にからめるスールー [音楽] イーズ100ml に鶏ガラのもと小さじ 2オイスターソースごま油を小さじ1ずつ 入れて混ぜ合わせ 誰かの地名は義理をひとつまみ加える [音楽] これを少し火にかけておく 湯がいた目を後で入れて和えることで面に ベースの味をつけるん 最後に麺を2分半湯がく 中華麺の代わりにうどんでもいい ゆでるときのポイントとしてちょっとだけ 固めに仕上げた方が美味しいかも柔らか すぎると混ぜる時に切れたりするし 濃い味には少し固い麺の方が個人的には 合うと思う [音楽] スープと絡め 盛り付けていく [音楽] 麺を真ん中に にゃああ 納豆 桜えび [音楽] 鰹節課長星は魚粉でもいい その方が本格的になるかも めぎ きざみ海苔で囲っていく [音楽] 上からに今度ひき肉のベースかけて a 君をのせて 駒をグったら 関西 いやーこれほんまに家で作ったって感じの 出来上がりやなぁ 盛り付けも最高足ミスで出せるでこれ どんな味なんやろ hayato 日を 分 [音楽] まずはメインの麺とひき肉のベースシェア [音楽] 大 これは ひき肉がめっちゃスパイシーで わかるかな海外の味になっている この時点で甘いのは当然やねんけど 全部混ぜたらどうなんだろう [音楽] エビからかつお節から全部混ぜて [音楽] 良い歯これお金取れるって鷹の爪と豆板醤 で辛さがきいてんねんけど 納豆と卵でそれをまろやかに進んでねー なー 辛いの苦手な人は鷹の爪と東バージョン 減らしてもいいかも [音楽] 納豆は結構風味変えてるなぁ これ途中から入れ茶人アイテムにもなる なぁ [音楽] この後炊飯器から逃げが消えることになる とは思いもしなかった [音楽] 持った [音楽] th
家で作れちゃう最高の一品！
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台湾まぜそば
＜材料＞
1人前
豚ひき肉 150g
青ねぎ 20g
ニラ 20g
もみ海苔 適量
かつお節 適量
納豆1p
桜エビ20グラム
中華麺 1玉
卵黄 1個
＜ひき肉ベース＞
豆板醤 小さじ1
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2 (B)水 100ml
＜麺と絡めるスープ＞
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
鷹の爪輪切り 2g
＜ニラタレ＞
醤油50g
みりん50g
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