【初期の減塩TV】昆布水の塩分濃度について。意外に多い昆布水の塩分〜昆布水で美味しく減塩するために…🌈✨

減塩で血圧が下がる体質です。
拡張型心筋症なので減塩しています。
減塩は我慢ではなくパズルだと思って、
ゲーム感覚で楽しんでいます。🧩

「減塩」について、
いろいろな価値観の動画を見かけますが、正直「減塩」が、
健常者の健康に良いのか悪いのかは、自分にはわかりません。
自分にとって「減塩」は、健康法ではなく治療です。
減塩に興味がある方もない方も、
なにかの参考にしていただけるとうれしいです。

今回は、昆布水の塩分濃度をはかってみました。
昆布を買いに行くと、その塩分量に圧倒されてしまうものですが、
その一方で、ダシのうま味で減塩できるいうのも事実であり、
この昆布の塩分量にどう向き合ったらいいのか悩んでいました。

今回、実験して気付いたことは、昆布水の塩分濃度は、
スポーツドリンクよりやや低い程度ということ。
それを多いと感じるか少ないと感じるかは、
それぞれの主観ですし、病気なども関係してくるので
一概には言えませんが、うまく使えば減塩できるし、
全体の計算をせずに、昆布水を過信してただ使えば、
やはり減塩にはならないのではないかということでした。

ただ、引き算で減塩すると計算がより複雑になるので、
自分は「昆布水100mlの食塩相当量は 0.1g」として、
肉類と同じ感覚で、足し算で考えていこうと思いました。

がごめ昆布で「減塩昆布水つけ麺」作りたいですね。
道はまだ遠いですが。

#減塩

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インスタグラムにもいます。☝

なるほど。。。昆布水、塩分結構あるんですね😳💦ついつい、だしに頼っちゃってます😳でも、これを参考に昆布使えます。汁物はあんまりしませんが、だしのみで出すことが多いのですが、昆布だし100ml＝0.1g＋少し調味料分の塩分で、計算して、やってみようかなと思いました。