そら豆の保存は生のまま、茹でてからのどっちが正解？保存の仕方で味に違いは出るの？

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そら豆は鮮度が落ちるのが非常に早く、買ってきたらすぐに茹でた方がいいといわれていますが本当なのでしょうか。そこで今回は買ってきてすぐに茹でて保存したそら豆と、数日保存してから茹でたそら豆を実際に食べ比べてみて、味に違いがあるのかどうかを検証します。

以下のURLでも詳しく解説しています。
https://www.seikatu-cb.com/hozomiwa/soramamesugu.html

そら豆のおはぐろ部分の色の違いによる味や食感の違いについては以下の動画で詳しく検証しています。

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