【バーミキュラフライパンで作る】ブロッコリーとホタテのアヒージョ
[Music] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] so [Music] [Music] you
みどりまんです。
バーミキュラフライパンでアヒージョを作ります。
うちのバーミキュラは20cmです。
【材料】
ブロッコリー 1株
ホタテ 150g
マッシュルーム 5個
ニンニク 1玉
輪切り唐辛子 適量
オリーブオイル 150cc
塩 小さじ1/2
【作り方】
①ブロッコリー、マッシュルームを適当な大きさに切り分け、ニンニクを小房に分けて皮を剥いておく。
②バーミキュラフライパンにオリーブオイル150ccと塩小さじ1/2を入れる。
③ニンニク、ブロッコリー、マッシュルーム、輪切り唐辛子をフライパンに入れ、弱火にかける。
④具材を時々返しながら火を入れていく。
⑤概ね火が通ったら、ホタテを入れる。
⑥ホタテに火が通ったら出来上がり。
そのまま食卓へ。
※結構な量のニンニクを入れてますが、お仕事とかの関係で問題ある方は1かけでも良いです。
#料理 #バーミキュラ #アヒージョ