《鱚（キス）とオクラの酢の物》・・・・大和の 和の料理《酢の物（リハビリ編）》 過去に二度【サヨリとオクラの酢の物】としてアップしておりますが 今年は四月一日にアップした【春の刺身盛り合わせ】で初物のサヨリを使って以来 サヨリが入りません！ 初物であれだけ立派な物でしたので今年はサヨリの当たり年か？ と期待していたのにガッカリです！ 何時もでしたらサヨリの時期が過ぎてから使うキスに登場して貰いました！！！！ Ginger tsukudani recipes しょうがの佃煮 しょうがの佃煮レシピ しょうがレシピ 昔懐かしいきゅうりのパリパリ佃煮
@oicoini7450 on 2020.04.15 14:43 オクラが入っているネットで板摺するの、良いですよね(´ω｀)恥ずかしながら私はオクラ農家の方に教わって昨年知りました…しかし、鱚とオクラの出会い物、ほんと刺激を貰えます。オクラの刻み(叩き)具合も酢の物ではあまりやったことなかったですが、美味しそうです。(オクラを念入りに叩いて味噌汁に浮かべるのが賄いで好評で、よくやってましたが)いつも動画感謝です。
@ggggoromarusekine8995 on 2020.04.15 15:13 ネットでの板ずり、私には思いつきませんでした。すごい。一つ一つの丁寧な仕事が美味しさの秘訣ですね！毎回勉強になりますm(_ _)m
@wilai_jira_4150 on 2020.04.15 17:41 ผักชนิดนี้ที่บ้านของฉันเรียกว่า "กระเจี๊ยบ" มันมียาง ดังนั้นต้มแล้วกินจะดีกว่า และนิยมกินทั้งฝัก
26件のコメント
小さい頃に家でオクラの味噌汁が出たんですけど、とても青臭くそれ以来数十年オクラは食わず嫌いみたいになってたんですが食べてみたいと思える一品でした。
綺麗ですねー
お刺身で食べれるような鱚はなかなか入ってきませんねー
コレは酒進むやつ間違いなし!
丸々肥えてて、美味しそう🐠。天ぷらのイメージ有るけど、お刺身もあるんですね。
よくこんな上手そうなメニュー思いつきますね。
一度行ってみたい。
酒は要らないな。
こんばんは、
一手間も二手間も懸けたこの料理、美味しいはずです。
私はこの料理が大大好きです。
野菜と魚の合わせ技✨✨
たまらない逸品ですね。
皮引きは毎回気持ち良いです🤗
最高でした‼
もう鱚が食べられる季節になったのですね。
美味しそう♪
鱚を釣ったときには、自分でも作ってみたいなぁ。
調味料は酢だけなのでしょうか？
皮引きすげぇ。
オクラが入っているネットで板摺するの、良いですよね(´ω｀)
恥ずかしながら私はオクラ農家の方に教わって昨年知りました…
しかし、鱚とオクラの出会い物、ほんと刺激を貰えます。
オクラの刻み(叩き)具合も酢の物ではあまりやったことなかったですが、美味しそうです。(オクラを念入りに叩いて味噌汁に浮かべるのが賄いで好評で、よくやってましたが)
いつも動画感謝です。
ネットでの板ずり、私には思いつきませんでした。すごい。
一つ一つの丁寧な仕事が美味しさの秘訣ですね！
毎回勉強になりますm(_ _)m
合わせ酢の割合とか
簡単なレシピを付けていただくと
なおありがたいし作ろうと
思います
今後よろしくお願い致します
お腹がすいて食べたいです
Nice #1 chesa😋
ผักชนิดนี้ที่บ้านของฉันเรียกว่า "กระเจี๊ยบ" มันมียาง ดังนั้นต้มแล้วกินจะดีกว่า และนิยมกินทั้งฝัก
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
皆さんのコメントにもありますがオクラが入っていたであろうネットで板摺りとはまさに眼から鱗でした。
オクラたたいてシロギスと？ こりゃ初めてだわ。トロトロは海のメカブじゃないし畑のオクラだし、どんな味なんだろね。食べたいよ～
この時期の定番ですね！ 過去の動画でオクラの種を取ることを教えて頂きました。それといつもの芸術的な皮引き！！
奈良さんが使う魚はいつも最高品質ですね！
ああ、美味しそう。きっとこれ、あたたかいご飯を食べても、美味しいんでしょうね。
日本人は新鮮な魚のようにたくさんの種類のローフードを食べます。それによって多くの種類の病気になるのではないかと思っています。
Lady fish with lady finger
みりんを入れたの？わかるようにお願いします❗️
What? It it raw. OMG