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🍽️ 豚肉と玉ねぎの炒め物

（หมูผัดหัวหอม）

やわらかい豚肉と甘みのある玉ねぎを、醤油ベースの甘辛い味付けで炒めた、ごはんが進む一品です。

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🧂 材料（2～3人分）
• 玉ねぎ（大）………………………1個（スライス）
• 豚肩ローススライス …………400g
• 中力粉（または薄力粉）………大さじ1
• 塩・こしょう………………………少々
• 白ごま……………………………適量（仕上げ用）

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🍳 調味料
• 醤油…………………………………大さじ4
• 料理酒………………………………大さじ6
• みりん………………………………大さじ2
• 砂糖またはシロップ……………大さじ1
• おろしにんにく…………………小さじ1
• おろししょうが…………………大さじ1

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👩‍🍳 作り方
1. 豚肉に塩・こしょうをふり、中力粉をまぶして下味をつける。
2. 玉ねぎはスライスしておく。
3. フライパンに少量の油を熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
4. 調味料（醤油、酒、みりん、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが）を加えて、全体に味がなじむまで炒め煮する。
5. お皿に盛りつけて、白ごまをふりかけて完成。

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✨ おすすめポイント：
・白ごはんとの相性抜群
・冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり！

​⁠ ​⁠@Natchacooking-channel

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