大葉 レシピ 3選 パッと簡単 ご飯が進む 美味しい3品

大葉 レシピ 3選 パッと簡単 ご飯が進む 美味しい3品

大葉のゴロゴロ焼き、ポン酢和え、大葉漬け
焼く和える漬ける3品揃えました！

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◆目次
0:00 最初から見る
0:07 大葉とささみのゴロゴロ焼き
2:52 大葉とトマトのポン酢和え
4:28 大葉の醤油漬け
5:55 いつもご視聴ありがとうございます

～レシピ～
■大葉とささみのゴロゴロ焼き
大葉 好きなだけ（今回は10枚）
ささみ 150g（2本）
水煮れんこん 100g
酒 15g
醤油 10g
砂糖 5g
塩 1g
片栗粉 35g
生姜 少々
サラダ油 適量

①大葉をきざむ
②ささみ、水煮れんこんを1㎝角の角切りにする
③ボウルに大葉、ささみ、水煮れんこん、酒、醤油、砂糖、塩、片栗粉、生姜を入れ
　しっかり混ぜ合わせる
※冷蔵庫で10分程度寝かせると味が馴染み更に美味しく仕上がります
④フライパンにサラダ油を入れ弱火で片面2分ずつ焼き火を止め余熱で5分寝かせる
※余熱でしっとり仕上がります
⑤皿に盛り付け完成

ゴロゴロした食感に大葉の風味が効いて食欲UP！
おかず、おつまみ、作り置きどんな場面でも食べれます。
もう少し小さく作ったらお弁当にばっちり！！

■大葉とトマトのポン酢和え
大葉 好きなだけ（今回は10枚）
トマト 1個
ポン酢 30g
オリーブオイル 15g

①大葉を手でちぎる
②トマトは食べやすい大きさにカットする
③ボウルに大葉、トマト、ポン酢、オリーブオイルを入れさっくり混ぜ合わせる
※混ぜたら10分程度寝かせると味が馴染みます
④皿に盛り付け完成

大葉、トマト、ポン酢
この王道の組み合わせ皆さんも1度は試したことありませんか？
簡単なのに美味しい三重奏が楽しめます！！

■大葉の醤油漬け
大葉 好きなだけ（今回は10枚）
醤油 15g
めんつゆ 10g
ごま油 10g
にんにく 少々
白ごま 適量

①漬けたれは、ボウルに醤油、めんつゆ、ごま油、にんにくを入れしっかり混ぜる
②タッパに大葉を入れ漬けたれを1枚ずつ塗っていく
③1時間程度寝かしたら大葉漬けの完成
④白米にのせて食べてみました

みんな大好き大葉漬け！！
大葉は醤油に付け込んむと「ご飯泥棒」に変身します！
やばいおいしさに酔いしれて下さい。酒の肴にもグット！

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