カオマンガイが炊飯器で簡単にできた！ナンプラーなしのとき代用に使えた味付け例も♪
There was once a day that I would pray for you. I’d go and misbehave just so you’d notice, too. Sneaking looks up and down from across the room. Damn, what a hell of a view. I feel good. You look great. I like you. I can’t wait. A first time, a first date. You’re so fine. I’m so lame. You sip wine, I drink straight. Don’t waste time to my place. I feel my heart race. So catch me if I fall. [Music] I’m falling fast. Sitting here praying that this night’s going to last. You got it all on tap. I’m loving your vibe. Always have your back. We like all the same tracks. Listen all night in the sheets all black. Said I’m falling fast. Don’t remember life for you. That’s fact. I feel good. You look great. I like you. I can’t wait. A first time, a first date. You’re so fine, I’m so lame. You sip wine, I drink straight. Don’t waste time to my place. I feel my heart race. So catch me if I fall. [Music] Hey. Hey. Hey. [Music] [Applause] [Music] Hey. Hey. Hey. [Music] [Music] [Music] [Music]
タイ料理で人気のカオマンガイ（チキンライス）が、3合炊飯器で簡単にできるレシピです。お肉はソフトに美味しく仕上がり、鶏のだしが馴染んだご飯も絶品で、家族に大好評でした！
【材料】
-鶏肉 1枚（210gほど）
-みりん 大さじ1
-にんにく（チューブ） 小さじ1
-しょうが（チューブ） 小さじ1
-鶏ガラスープのもと 小さじ1
-白だし 大さじ2
-レモン汁 お好みで適量
-塩 小さじ1/3ほど
-こしょう お好みで適量
きゅうりやトマト、エスニック風にするならパクチーなど、色味の鮮やかな野菜と盛り合わせると良い感じです♡
参考レシピ：
牛尾理恵さんの、『ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ!」炊飯器で魔法のレシピ100』のカオマンガイを参考に、3合炊飯器と手持ちの調味料に合わせてアレンジ
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基本の作り方は、
炊飯釜に2合の白米をセットしたところに塩コショウした鶏肉を入れ、
調味料を加えて炊飯スイッチを押すだけです
ひと手間加えるバージョンは、
フライパンで
鶏肉・にんにく・しょうがをフライパンでさっと焼いてから炊飯器に入れて
調味料を加え、炊飯すれば出来上がり！
今回はひと手間加えて作りましたが、レシピ本では手間なく炊飯器だけで作ってOKです。
炊飯器だけだと手間なく簡単な一方、肉の中まで火が通るまで1回の炊飯では不足で再度の炊飯が必要な場合もあり、先にフライパンでササッと焼いたほうが、意外と時短かもしれません。
手間と時間と、お好みに合わせて、調理法を選ぶのが良いかな、と思います☆
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