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  1. 【材料2人分(2〜3人分)】
    あたたかいご飯 500g
    鮭フレーク 50g
    (ほぐし鮭でも)
    明太子 40g
    ちりめんじゃこ 20〜25g
    大葉 5〜6枚
    白だし 小さじ1
    有塩バター 25g
    いりごま適量
    サラダ油 大さじ1

    【作り方】

    下準備
    ・大葉は千切りにする。
    ・明太子は皮をむいておく。

    ❶フライパンにサラダ油をいれ、ちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。
    ❷ じゃこがカリカリになれば、あたたかいご飯
    鮭フレーク、明太子を入れ馴染ませながら中火で炒める。
    ❸ 白だしをまわしかけ、有塩バターを溶かしなが混ぜ合わせる。
    ❹ 大葉をいれたらさっと混ぜ合わせ火を止める。
    ❺ お好みでいりごまをまぶす。