豚バラと白ネギの豚丼 ~レシピ~

豚バラと白ネギの豚丼 ~レシピ~

【豚バラと白ネギの豚丼 ~レシピ~】

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【豚バラと白ネギの豚丼 ~レシピ~】

■材料

☆錦雲豚豚バラ100g(丸十食品)
☆白ネギ5㎝(吉田青果)
☆卵黄1個(うみとやまとこっこ)
片栗粉適量
酒小さじ2
みりん小さじ2
醤油小さじ2
砂糖小さじ1

■手順
① 白ネギは5センチほど切っておきます
② 豚バラに片栗粉を振ってまんべんなく片栗粉が着くようにします
③ フライパンで豚バラを炒めます
焼き色が着いたら、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて全体に絡めます
④ 熱々のご飯の上に豚バラを乗せ、その上からネギをかけ、最後に卵黄を乗せれば完成

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