【とうもろこしご飯】焦がしバター醤油香る♪

【とうもろこしご飯】焦がしバター醤油香る♪

スリットした甘味がたまらない夏限定の 混ぜご飯の季節のレシピ小がし女優バター の高温ご飯粒しぼみがちこの方法なら ブリッド食感最初はバターナイフで剥がし 残りや手でパタンそれぞれカットして調味 料をセットこれを入れたら風味がアップ ここからが大事なポイント調味料を 回しかけ香り立ったコーンとバター溶け たら弱火で12分プリッとつぶ感をキープ 炊きたてのご飯にさっくり混ぜたら 出来上がり

詳しいレシピはこちら⇩
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炒めると粒がしぼむ…
そんな悩みを解決したとうもろこしご飯◎
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バターナイフでやさしく外して、
さっと炒めてプリッと食感キープ。
香ばしいバター醤油がふわっと香ります🌽
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良かったら、お試しください😌
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【材料（米2合分）】
・米…2合
・とうもろこし…1本
・だし昆布（あれば）…5mm幅×5cmほど
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1
・水…2合の目盛りまで
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・醤油…大さじ1
・みりん…小さじ1
・バター…10g
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【作り方】
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① とうもろこしの皮とひげを取り除く。
　※皮は1周分だけ、1枚ずつくらい残しておく。
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② 残した皮でとうもろこしを包み、その上からラップでふんわり包む。
　600Wの電子レンジで約4分加熱する（大きめなら4分半）。
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③ 米は洗って水気を切り、できれば30分ほど置く。
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④ 加熱したとうもろこしは、バターナイフで一列はずし、残りを横に倒して、手でやさしく粒をはずす。
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⑤ 芯は半分に切り、ひげは約2cmにカット。
だし昆布はあれば5cm×5cmに切る。
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⑥ 炊飯釜に米・酒・塩を入れ、水は2合の目盛りまで注ぐ。
　 芯・ひげ・昆布をのせて、通常通り炊飯する 。
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⑦ フライパンを中火で1分あたため、
　 醤油とみりんを入れて鍋肌に広げて熱する。
　 香りが立ったら、バターととうもろこしを加える。
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⑧ バターが溶けたら、弱火でさっと1〜2分炒めて火を止める。（炒めすぎると粒がしぼむので注意）
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⑨ 炊き上がったご飯に⑧のコーンを加え、さっくり混ぜたら完成！
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【元気だより】
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🌽とうもろこし🌽
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➤ 元気のもとになる糖質がたっぷり
　ごはんと同じ主成分で、成長期の子どもにも◎
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➤ 食物繊維でお腹すっきり
　腸の動きを助けて、便通のサポートにも！
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