オリンピックの超簡単レシピ　白菜と豚肉のミルフィーユ鍋の作り方　★白菜大量消費♪ほんだしで簡単！

オリンピックの超簡単レシピ　白菜と豚肉のミルフィーユ鍋の作り方　★白菜大量消費♪ほんだしで簡単！

こんにちは原宿畑の君まま です今日は白菜のミルフィユ鍋を作り [音楽] ますでは作っていきますまず白菜を切り ます白菜をこんな感じでね1/4ぐらいに 切ったら これを大胆にここのところは切ってあは もうこの鍋の厚さに合わせてねこのくらい こんな感じでバサバサって切りますそし たらこのくらいのところから中にこうやっ て入れていき ますこんな感じで入れていき [音楽] ますこんな感じに白菜を入れます次に バラ肉を切り 肉もねその大きさによってこれだとそう ですね1/3ぐらいにこんな感じに切っ たら後はここのところにこうやって順番 にこういう風 にお肉を挟んでいきますもうこれはもう ランダムにあのどんな感じでもいいので2 枚でもいいし1枚ずつこうやって挟んで いってもいいしこんなこんな感じで肉 がこうやって隙間に入れていき ます菜とね肉とこう重ねる人もいるんです けどそうすると火の通りが悪いのでこれの 方がもう断然早くできて食べやすい ですで葉っぱのところはねすごく柔らかく なるの でこっちの方がちょっと牛牛にしてもいい です白菜はね結構牛に入れた方が鍋に牛牛 に入れた方がね後でシューっとちっちゃく なるのでもう目1杯入れて ください肉がね鍋についちゃうと鍋肌に つくと肉がくっついちゃうのでなるべく横 の方は白菜だけの方が いいはいこんな感じで肉を入れ ますそしたらここにほだしを パラパラパラと入れてお酒を ピーと入れますこれで火をつけ ますで蓋をし てこれでお肉が白くなるまでやって くださいあまりね強いと焦げるので ちょっとグツグツとしてきたら火を弱めて き くださいはい焦げないようにね火を調節し ておいてこのぐらいちょっと肉が白くなっ てきたらここでお塩をちょっと [音楽] パラパラパラビが立ってきたら開けてみて ここでこんな感じでね白菜から水分水が出 てきてあとちょっとこういう風に見て白菜 が柔らかくなってお肉も白くなったら 出来上がりですもう気持ちもう少しやり ましょう ねはいもうそろそろたいいとこんな感じで ねもう全部白くなっ たらこれで出来上がりです完成ですここ からお皿に取り分けてあとお塩が足り なければお塩とあと辛みが好きな人は ラー油がすごく合うのでラー油を垂らして 食べてみてください白菜のが甘くてね冬に はすっごいいい鍋ですので試してください [音楽]

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Olympicの超かんたんレシピは、
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「白菜のミルフィーユ鍋」

材料
　　白菜ー半分
　　豚バラ肉ー３００g

調味料
　　酒ー大さじ３
　　ほんだしー８g
　　塩ー３つまみ

つけだれ
　　ラー油ー少々
　　塩ー少々