冬の『ちぢみほうれん草』で一皿！〜あさりとちぢみほうれん草の酒蒸し〜

今日は『おつまみ』
しっかりメインになる、一皿！！

動画ではお酒、鷹の爪入れるところが抜けてしましましたm(__)m
お酒は、日本酒でも白ワインでも
季節の野菜を使っておいしい料理を🍽
『ちぢみほうれん草』肉厚、甘み、旨味でおいしいですよ〜

Point
ほうれん草アクが少なく、そのまま炒めましたが、アクが気になる様でしたら下処理として下茹でを
あさりを１時間ほど塩水で砂抜き！！最近の貝は砂が出てこない様な気がするが。。。

日々チャレンジ！let’s cooking🍽

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食は『人』を『良』する!!

見て、作って食べてみて下さい🎶let’s go~ Onyva~

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#あさり料理
#酒蒸し
#ちぢみほうれん草