はちみつミルクちぎりパンの作り方♪1次発酵はホームベーカリーにお任せで簡単！はちみつでふわふわしっとり食感で美味しいです💕

はちみつミルクちぎりパンの作り方♪1次発酵はホームベーカリーにお任せで簡単！はちみつでふわふわしっとり食感で美味しいです💕

皆さんこんにちは証券ままです今日ははちみつミルクちぎりパンを作りたいと思います とってもフワフワでほんのり甘くて美味しいパンです よろしかったらぜひ最後までご覧になって作ってみてくださいそれからよろしければ チャンネル登録もよろしくお願いします [音楽] それでは材料です今日はもう全部図ってあります 強力粉が200g 佐藤が10g ハチミツが20g 使用が3g 有塩バターんが20g 牛乳な135g これは人肌に温めておいてください それからドライイーストが3g ですそれからですね今日は18センチかける18 センチのスクエア型の型を使います雇用をしておいてください それではですねこういったホームベーカリーのパンケースにどんどん材料を入れていき ます [音楽] はいそしたらスタートさせます これで1時間ほどかかるので待ちます はいそれからねぇ今日は18センチの行為ってスクエア型を使いますがこれ多分あの 張り付か階加工があると思うんですか 一応ねこれに私はちょっとさらぬ湯 オリーブオイルでもいいですこれをちょっと塗りますね [音楽] ちょっと軽く塗ったらです今日はですねこれ ちぎりパンってこれちょっと出しにくいので方からこういったねクッキングシートを ここにねこうやってちょっとしいって と油をねこうやって寝ると張り付くのでこうやってしいてね で貼り付けて パン金取りが取り出しやすいようにこうやって 身長きます全体に敷いても大丈夫です これ後で焼けた後ね僕をピって引っ張れば パンが出しやすいのでこうやって用意しておいてください はいそれでは一次発酵が終わりました こんな感じですじゃあ記事を出していきます [音楽] この感じで1回重さをね測りますね今日は16頭無理にするので重さを量ります なので今ちょっと計算しました大体一個24g ぐらいですね まずちょっと1回ね 丸めて [音楽] 火力画像を塗ってねー 16分なのでちょっと最終ちょっとねえっ [音楽] [音楽] はいだいたい16等分にしましたそしたらねちょっと 計量していきます はいこのように寝台店24.5g ぐらいでしょうかね 26頭分にちょっと計量して 分割しましたここね結構しっかりやっておかないと後で型に入れたときにね 大きいのとかちっちゃいのとか金できると凸凹になっているので割とちゃんと計って おいてください じゃあこれを丸めていきますね [音楽] はいこのように全部16個ね丸めたらねこれにラップをかけてレンジタイムをとって いきます バンッ はいこれでべんじ対応を10分取ります はいそれではスタートいっ 10分経過したので弁辞典が終わりました それではねこれをもう一度もあり目直していきます [音楽] th ちょっとねぇ うんを治す決してし こうやってね ちょっとを知ってちょっとちっちゃいのでね やりにくいですけれどもちょっと空気を抜きながら こうやって私は半分によってまた半分によって 表面を晴らせる感じにして します してねちょっとあっきょちっちゃいですけれどちょっと丸い感じにね こうやって形を整えていきますじゃあこれをね全部やってきます はい全部16個丸めました そしたらねこれを型に入れていきます はぁ [音楽] はいこんな感じにちょっと等間隔にね 4個ずつ盾盾4個4個ずつ並べました そしたらねこれに霧吹きをして二次発酵していきます そしたらねオーブンの発酵機能40度でだいたい30分から40点 二次発酵していきます だいたい105倍から2倍くらいに 方いっぱいになれば大丈夫と思います様子を見ながらねやってくださいはいね次発酵が 終わりましたこんな感じですねちょっと方いっぱいになって言っても倍ぐらいでしょう か 今日ね一応40度で40分に設定したんですがちょっと延長して43分ほど 二次発酵させました様子を見てね これはの増減してくださいねそしたらすぐに オーブンを180度に予熱してください じゃあ今日はねその間にね これにねちょっと郷里飛行振りますねー ああああああ [音楽] [音楽] はいこんな感じで強力具を降りました そうしたらね今度オーブンに入れていきます 180度に温めたオーブンを170度に下げて 17分くらい焼いていきますだいたい15分から17分くらい焼いていきます様子を見 ながらねあの 出してくださいそれでは焼いていきます はいこんな感じで焼き上がりました そしたらね一度落としますね うん はいこんな感じでいいと思いますアミノ a 峰のせて冷まします 鹿の方をやらないと落としちゃうかな はいこんな感じで 網に移しました ちょっとか見抜きますね [音楽] はちみつミルクちぎりパンの出来上がりです 美味しそうに焼けましたじゃあねこれ 少し冷めたらあとで試食してみたいと思いますそれではね覚めたのでちょっとね食べて みますね [音楽] ちょっと家に行ってみます じゃあ一ついただきます [音楽] ん ハチミツがほんのり 甘くてとってもフワフワで美味しいです こんな感じです 引きもいいですねー ハチミツを入れることによってとってもしっとりしています うん ほどよい甘さでとっても美味しいです 皆さんご視聴ありがとうございました はちみつをねちょっと入れるとパンがしっとりしてふわふわでとっても美味しくでき ます よろしかったら作ってみてくださいそれでは皆様お元気でまたお会いしましょうバイ バーイまたねー 正絹ままでした

はちみつとミルクを入れたちぎりパンです。
ホームベーカリーで1次発酵まではお任せ
して簡単に作りました。
はちみつ効果でふわふわしっとりした
優しい甘さのパンに仕上がっています。
成型も丸めるだけなので簡単です。
お子さんやお年寄りにも柔らかいので
食べ易いと思います。
とても美味しいのでおすすめです。
宜しければ作ってみて下さい。

材料（18×18㎝のスクエア型1個ぶん）
　強力粉　　　　　　　200g
　砂糖　　　　　　　　10g
　はちみつ　　　　　　20g
　塩　　　　　　　　　3g
　有塩バター　　　　　20g
　牛乳　　　　　　　　135g
　ドライイースト　　　3g

クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#はちみつミルクちぎりパン
#ちぎりパン
#ホームベーカリー

こちらの動画もご覧になって下さいね。

白パン

塩パン

フーガス
https://youtu.be/aG5M6kFQ59Q
レーズン食パン

ホテル食パン

コッペパン