みょうがたっぷり冷やし坦々そうめん　#そうめん#担々麺

みょうがたっぷり冷やし坦々そうめん　#そうめん#担々麺

今年のそうめはこれで決まり明がたっぷり 冷やし淡々そうめマーボ豆腐のと挽き肉を よく混ぜレンチで3分加熱挽肉をよく ほぐしたら白出しよく冷えた豆乳すりごま を入れてこれでスープ完成茹でたそうは しっかり洗って泥水で冷やしてね冷えた そうめに濃のある豆乳スープマーボーを かけたら主役の明画をたっぷりと乗せて 互感で満たすいつもの食材でできる自分に 優しい一杯です次回はキュウリの塩工じ屋 へ待って

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《保存》で何度も見返せます。

【レンジでOK🔥みょうが香る冷やし坦々そうめん】

食欲が落ちるこの季節、冷たいのにコクたっぷりなそうめんで元気回復💪
麻婆豆腐の素×豆乳で作る“ひんやり担々スープ”がクセになる一品✨
火を使わずに仕上げられるから、忙しい日にもぴったり。

そして今回の主役は「みょうが」！
薬味なんてもったいない、主役級の香りで気持ちもスッキリ✨
ストレスがたまりがちな時期こそ、五感で整えるおうちごはんを。

「今日、なんか食べる気がしないな…」そんな日にこそぜひ試してみてください🍃
#冷やし坦々 #夏レシピ #そうめんアレンジ #みょうがレシピ #簡単ごはん #野菜レシピ

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最後まで見ていただきありがとうござました。

ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。
料理歴27年・元カフェオーナーの「えば」が、
“がんばりすぎないご褒美ごはん”を発信中🍽
✔ 難しいテク不要
✔ 手に入りやすい食材で
✔ 忙しい日でも心に余白が生まれる
疲れた日の「また作りたい！」に出会えますように☺️
コメントやフォローお待ちしてます(^0_0^)

保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan_youtube

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【みょうがたっぷり冷やし坦々そうめん】

じめじめした季節にぴったり✨
火を使わず、レンジと豆乳でひんやり坦々スープが完成！
みょうがの香りでリセットする、大人のそうめんです。

■材料（2人分）
・そうめん…3束
・ひき肉…100g
・麻婆豆腐の素（丸美屋・辛口使用）…1パック ※トロミ粉は使わない
・豆乳…200ml
・すりごま…大さじ2
・白だし…大さじ1
・みょうが…好きなだけ（目安：3〜4個）
・ネギ…お好みで
・トッピングごま…適量

■作り方
①そうめんを茹でて冷水で締め、水気をよく切る
②耐熱ボウルに麻婆豆腐の素＋ひき肉を入れ、ラップして電子レンジ600Wで約3分加熱
③②の粗熱が取れたら、豆乳＋すりごま＋白だしを混ぜ、冷たいスープを作る
④器にそうめん→スープ→肉味噌の順で盛り付ける
⑤仕上げにみょうが、ネギ、ごまをたっぷりトッピングして完成！✨

■ワンポイント
・辛さは麻婆豆腐の素で調整OK！
・スープの濃さはお好みで豆乳or水で調整可能
・みょうがは縦細切りで、たっぷりが美味しい

保存してぜひ試してみてね～▷＠eba_yasaigohan_youtube

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