ベリーソースのコンボサラダ【きちんとキッチンbydaiei】

ベリーソースのコンボサラダ

参考:1人当たり 291円(調味料除く)/ 244kcal/所要時間 20分

【材料…2名分】
豚肉ロース(一口大に切ったもの)…1枚

アボカド…30g

トップバリュー4種のベリーミックス(解凍したもの)…50g

しょうゆ…大さじ1

赤ワイン…大さじ2

砂糖…小さじ1/2

レタス…80g

パプリカ…30g

ミニトマト…50g

玉ねぎ…20g

ゆで卵…1個

サラダ油…適量

塩、こしょう…各適量

【手順】
1. 耐熱容器に刻んだトップバリュー4種のベリーミックスとしょうゆ、赤ワイン、砂糖を入れてラップをして電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。

2.フライパンにサラダ油をなじませ、豚肉ロースを入れて軽く塩、こしょうをし、両面に焼き色がつくまで焼く。

3. アボカド、パプリカ、ミニトマト、ゆで卵は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし冷水にさらしておく。

4. 器にレタスをちぎり入れ、切った具材を盛り、1のベリーソースをかける。

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