ベリーソースのコンボサラダ【きちんとキッチンbydaiei】
ベリーソースのコンボサラダ
参考:1人当たり 291円(調味料除く)/ 244kcal/所要時間 20分
【材料…2名分】
豚肉ロース(一口大に切ったもの)…1枚
アボカド…30g
トップバリュー4種のベリーミックス(解凍したもの)…50g
しょうゆ…大さじ1
赤ワイン…大さじ2
砂糖…小さじ1/2
レタス…80g
パプリカ…30g
ミニトマト…50g
玉ねぎ…20g
ゆで卵…1個
サラダ油…適量
塩、こしょう…各適量
【手順】
1. 耐熱容器に刻んだトップバリュー4種のベリーミックスとしょうゆ、赤ワイン、砂糖を入れてラップをして電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。
2.フライパンにサラダ油をなじませ、豚肉ロースを入れて軽く塩、こしょうをし、両面に焼き色がつくまで焼く。
3. アボカド、パプリカ、ミニトマト、ゆで卵は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし冷水にさらしておく。
4. 器にレタスをちぎり入れ、切った具材を盛り、1のベリーソースをかける。
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