『レタスの豚巻きポン酢炒め』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
が続いてはこちらのコーナー皆さんご一緒にお願いします あげまー 9 t はいということでこのコーナー皆さんの音夕ご飯の参考などにしていただき たいと思っているんですが先週ご紹介したレシピにお便り頂きました 大塚競技を終えの神さんレスありがとうございます sa 集ご紹介したタケノコのガーリックバターステーキ かなり美味しそうでした春の旬の 野菜その違う料理試してみたいですといただいておりました 今回もですね同じ菜食て心こころおきなく脳なぁ寺原大介さんのレシピなんですがまぁ こんな料理に来ちゃうかという料理でございます参考にしてください どうぞ ですけさん今回は得たストーン 豚肉を使った人はをしなぁです詐欺写機のレタスと豚バラスライスを使うかを目指すの 2巻 ポン酢炒めです余計な調味料とか言うから実経験しなくてポン酢でサッパリ食べちゃう すごくおいしくて何回ぴんたんないなぁと思う時にほどすぐできるメニューなんで試し てみてください 今回はへ+を豚肉に巻くということでこちら所スタッフはすっげーを使うのはですね9 love ファーム山内さ ところフリルレタスっていうけど先がしゃっあの shark シャークなってるだろフリルみたいになってるんで降り出してるんです けどこれを使うんですけど love ファーさんっていうのがいいんですよ これは動きに入りでしてい午後はですねスマで栽培してて海の砂を使ったりしてその 海水のミネラルと貝殻と福田する日販落ちなの中に混ざってていい感じでご酸素が入っ ててすごくいいよできるって話で直ずねまだ山さに追われし聞いたことないんですけど すごくあの他の送ってる の震え出すよりも違いそしてシャキシャキがだがいいといいですね 太輔さんもそれを実感している場合ですこれしか買わないからな これもですね完全をこれ分しかが甘かったのかはないです 大介さん一押しの振り腕ですが love サーブ3枚ですね そのフリルれるがすごい追い出してありますこれはえっ包丁はで+は基本的には使い ませんなんでか分かります 鉄の味が筑波大もうほんとほぼ正解だと穴が触れる参加しやすくで2茶色くなります 色れはいのでもう手でちぎって使っていただくというのが まあ一巻2枚ぐらいあれば多分いいと思うのでもうちょっとこれで巻いてしまうと結構 &長くなっちゃうんでちょっと短くしたいんで もちろんここをピリッとこれも手でこれもありましょう 下の舗装幾分をちぎってもらって中に入れてました フレコ位で出たそうですはいっ [音楽] ピットでございますはい テコ入れしをご紹介しますまあでもポン酢なぜ会えるんでそこまで気づかくす子なん ですからパラパラんとう 2人数してくださいはいにしてもらえばいいです 入ってこれまでますはいっ 簡単ですね営業ボスも全部フィル君第な感じででも凄く美味しいすごくいい子なんです けど食べた時にこの食感はシャキシャキん衣の食感がせるように心地よいというか ドクター腹で巻くといえばえのきとかどうもありま a て指原って珍しいですよね ある意味で+巻きですけどね その8曲 何か対処ことですよねこれ それはいはいこんな感じですなんかもう ただマッチみたいなんですねはい これをここで片栗粉はい接着剤代わりですねうんあとはポン酢がこういう間には乗り にくいのでちょっととろみをつけるためにですじゃ豚肉でてじゃなくて舞台に全体的に つけていただいていこー そんな感じでこんな感じででよくその ポン酢を絡ませるというか刃先まで綺麗な想定がいいですかうん 男肉立つんだ世界で様から見ますんでこれこそこんな感じで全部の歯の部分にも ここだということですね to do まあもうサラダぐらいですね軽く入れていただいて最後 ポン酢入れるんですけど脂が多いと絡みにくくなるのねぇちょっと脂王を減らして いただいた方がよく絡むのでなるのよとか言っても怪しくなりそうですねうーで8 マーキーゴッホ開け割のとこ下にしていっん ましょうはいっ あまりすぐ出来るんではいん 手を焼きながらちょっと脂が一般あるなぁと思ったらですね キッチンペーパーとかで拭き取ってもらって豚鼻形と油が出るのであるほどはい 奨大抵抗ってピン濃いところがなくなって穴あれば今からちょっと息を祝う日まで 落としましていてポン酢れます ポン酢のじゃあ [音楽] [拍手] amaran そんなに見えるかはい行きました パワー位のであの日が落としてから入れてくるっ スムース感じています 実はもうこれで ok はい出来なります はやくはっはっは [音楽] も後で式 warn 音がうんはーい 仲がシャキシャキってことですね [音楽] そういう禁じ手上げる桜が来ません 応募の香りがスパーって上がってきますね なんかすごいほんとまだでみずみずしいですよね いい香り アー写9着いけませんこのしゃくしゃくがいいんですよ釈ちゃんって おいてうん本当にこのしゃくしゃくパンがこれがね星 シャキシャキ感なんですねこの中でじゃあお肉があるからまぁちょっと食べ応えと フレーム感もあるし味付けが本ずだけなのに 普通にポン酢を食べるだけのポン酢な人全然違う周りがキュってください んだアジア照り焼きにもちょっと近いわー 当然っていう駅にも近い感じですねバンブーのそうすぐに感じるくらいってよっ から待ってバーでさっきの家族に高まるっ follow なでアレンジしたらこの中にロスチーズですねこう挟んでいただいて 参ってもらうとまたより違った者 でぜひあのチーズバージョンと静をやってまって行ってもらってですね と思います ちょっと驚くほど簡単にスペース美味しい一品ですごいますぅ ぜひやってみてください では材料ですフリルレタス6枚豚バラ肉のスライスが3枚 黄梅4枚ポン酢大さじ2 サラダプラが少々塩コショウ片栗粉がそれぞれ適量です フリルレタスをシャキシャキっとした食感がクセになる一品 カリッと焼けた豚肉とぽんずのちょっとした酸味がアクセントになっています 大葉の風味も爽やかに広がりこれからの季節にぴったりです 作り方もとても簡単 レタスに火が通り過ぎないように焼き上げるのがポイントです 是非作ってみて下さい [音楽] はい 伊予追われながらまだ食べたくなっちゃったんん いやねーほんと簡単で美味しいんですよ ので今見ながら今夜の夕食のメニュー変更で the これにしますもう作り方見ながらねえねえええ これから暑くなってくる切れず食欲なくなっちゃったりするんですけどっ 食べれそうですよどろっこいけるでしょ いや見えるかめこさん56個じゃないなっちゃいけますから うーんなんか本当にあのアメちゃん行ったみたいにポン酢でさっぱりしてるしましその 風味もあるしだからも結構ね たく泊いけるんですよであのお肉はほんと外側は薬って感じなんだけど中のレタス フレッシュな感じで焼き上げるのがポイントだか食感が漏れた施設 戦した場合ねー いやーびっくりしたもうなんかこんなにフレッシュなんだレタスそのままでってだから 本当にあの中には日が通したくないのでで際1.3料理しながらもおっしゃってたん ですけどでもあれ結構はが定番になってましてもう何回も作ってるてチーズれたでも 作って昔 本品といいレシピ教えていただいたんですけどあのなんでまた 中にレタスを巻いたんですかっていう話をしたら 安濃 sa さあのモスバーガーねれパスでサンドしてるはい あれは大好きなさて本来に立つ今日ずっとなので をに豚肉とれたしてばすごい相性がいいなっていうのがあったらしくて まあそれを子なんかアレンジしたようなお料理を作ってみようということで 裏張りおむついたそうなんですなぁ もうね でも簡単ぽんぽんですねちょっと一品足りない何で思った時に本当にできねえ飯ですよ ねービールのつまみとかにもなりましたぁー もうぜひに久美子さんみたいにすぐ今晩試してみていただきたいと思いますでは プレゼント頂いたのでご紹介しますこちらです 心おきなくより1000円分のお食事券を5人の方にプレゼントです 応募方法は番組の最後にお知らせします 心おきなくは野菜ソムリエの資格を持つオーナー 寺原大輔さんが腕を振るう菜食体心の2号店です 野菜が命のメニューはどれも素材の良さを生かしたものばかり シンプルかつ独創的な野菜メニューは常時100種類 野菜の issa 魅力を再発見できる心置きなくぜひぜひお出かけください てゲームクッキングのレシピはティースブックや公式の youtube で配信して 入ろうか宮崎ケーブルテレビのロビーにも置いてありますそちらもぜひぜひチェックし てご家庭でおつくってみてください 以上でゲームプティングでしたはいでは cm のあとは でーすタグラムを送りします いっぱい溜まってますよはぁ しれないなんだけっ
《てげ旨クッキング》
２０１８年５月３１日（木）ＯＡ
「レタスの豚巻きポン酢炒め 」
心okinaku /菜食庭心 寺原大介さん
【材料】
・フリルレタス 6枚
・豚バラスライス 3枚
・大葉 4枚
・ぽん酢 大さじ2
・サラダ油 少々
・塩、コショウ 片栗粉 適量
≪作り方≫
①フリルレタスをバラしておく
2枚ずつ重ね、芯の部分をちぎって折り込むようにまとめておく
②豚バラスライスに塩、コショウをして①を巻く
③②に片栗粉をまぶしてサラダ油を引いたフライパンで中火で焼く
※葉先にも片栗粉をまぶす
※油は少なめ（油が多いと味が絡みにくい。途中余分な油は拭き取る）
※豚肉の巻き終わり部分を下にして焼く
④豚バラに焼き色が着いたら弱火にてして、ポン酢を入れてフライパンを揺すりながら絡める
⑤器に盛り、千切りにした大葉を散らして出来上がり
レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：さとうくみこ、柿原富士美、穴井怜菜