とろっと温泉卵をのっけた【キーマカレーうどん】の簡単レシピ

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    🍆 食材と調味料【2人分】🥦

    キーマカレーうどん

    ⏰調理時間:20分

    📝食材/2人分
    たまご ・・・2こ
    玉ねぎ ・・・3/4こ(220g)
    にんじん ・・・1/3本(70g)
    合い挽き ・・・220g
    うどん ・・・2袋

    🥣調味料/2人分
    水 ・・・250ml
    ケチャップ ・・・大さじ1.5
    ウスター ・・・大さじ1.5
    カレールウ ・・・2こ(48g)

    🍳作り方
    ①熱湯にたまごを投入。
    ②火を止めて15分茹でる。
    ③野菜をみじん切り。
    ④色が変わるまで炒める。

    ⑤合い挽きを合流。
    ⑥水・調味料を混ぜる。
    ⑦うどんをかるく茹でる。
    ⑧盛り付けて完成。

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