モリの椎茸はちみつレシピ#1 【はちみつジンジャーポーク 】
はちみつパワーでお肉が柔らかに。
はちみつには浸透性があるため、ブドウ糖と果糖がお肉の組織に浸み込んで、タンパク質が硬くなるのを防いでくれます。
椎茸の旨味で、コクのある１品が完成します。ごはんのおかずにピッタリです！
【椎茸かぼす塩とペッパーセット】
https://www.mori-shouten.co.jp/?pid=157138615
椎茸を極めると料理が美味しくなる。さっとひとふりかけるだけ。さっぱりした美味しさの「椎茸かぼす塩」と、かぼすとペッパーで素材の旨味を引き立てる「椎茸かぼすペッパー」のお得なセットです。料理の仕上げやサラダ、天ぷらの付け塩などさまざまな料理にご使用いただけます。 大分の味をご賞味ください。
【香ばしいUMAMI椎茸パウダー】
https://www.mori-shouten.co.jp/?pid=144841562
料理にさっとかけるかけるだけ！下味にも使える万能調味料
椎茸の持つ豊富なグアニル酸が料理はもちろん、アイスクリーム、トーストにもさっと一振りするだけで濃厚な味わいが口の中に広がります。
肉質が良く、大型で風味豊かな大分県豊後大野産乾椎茸を贅沢に使った100％乾椎茸のパウダーですので、安心安全な商品です。
煮物、鍋料理、うどんつゆ、出し巻き卵、味噌汁、まぜごはん、茶碗蒸し、漬物、アイスクリームなど何でも合います。 簡単便利な椎茸パウダーです。
レシピ提供 【根本早苗】
Vege Full Living 代表
料理研究家 野菜ソムリエプロ 冷凍生活アドバイザー 食生活指導士 アクティブスリープ指導士 J veganist
「野菜が主役の料理教室」主宰。
「野菜料理は面倒」という概念払拭のための「つくりおき冷凍レシピ」を開発し、ニチレイサイト・企業内広報誌にてレシピ発信中。
健康経営の観点から、企業や三越などにおいて、冷凍講座・野菜栄養講座を開催すると同時に、企業コンサルタント、TV料理番組監修なども担当。
野菜摂取量底上げのための活動を行っている。
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https://www.facebook.com/sanae.nemoto.90
【大分県産椎茸の茂里商店公式サイト】
https://www.mori-shouten.co.jp/