【ホットクック】 無水ポークシチュー

【ホットクック】 無水ポークシチュー

#ホットクック #シチュー　#グルテンフリー
●無水ポークシチュー

〈材料〉
⚫︎豚肩ロース・・・・300g
⚫︎トマト・・・・・・2個
⚫︎玉ねぎ・・・・・・2個
⚫︎にんじん・・・・・1と1/2本
⚫︎キャベツ・・・・・1/4玉
⚫︎じゃがいも・・・・3個
⚫︎マッシュルーム・・100g
⚫︎オリーブオイル・・30cc
⚫︎塩・・・全体重量の0.7%

〈作り方〉
❶トマトは8等分のくし切り、玉ねぎは小さめに、にんじん、じゃがいも2個は大きめに、マッシュルームはスライス、キャベツはざく切り、豚肩ロースは適当な大きさに切る
❷残りのじゃがいも1個は、フードプロセッサーなどで、すりおろしてザルで水気を切る
❸鍋に、すべての具材、オリーブオイル、塩を入れ軽くかき混ぜる
❹ホットクック にセットし、自動メニュー【ビーフシチュー】で調理スタート
❺調理終了30分前に、じゃがいものすりおろしを入れ混ぜる
❻全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成