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    ビールが進む青森十和田の絶品B級グルメ！牛バラ焼き #Shorts



    ビールが進む青森十和田の絶品B級グルメ！牛バラ焼き #Shorts

    ＼ビールが進む🍺／

    バラ肉の旨味と玉ねぎの甘みがマッチして最高の味わい😆
    自宅で下味を付けておけばキャンプ場では焼くだけ❗️
    簡単に作れるので是非お試しを👍

    なお、牛バラ肉とりんごは十和田市農林商工部さんから提供いただきました。
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    ☆★☆レシピ☆★☆
    ■材料
    牛バラ肉　150g
    玉ねぎ　1個
    りんご　1/4個
    しょう油　大さじ3
    みりん　大さじ2
    砂糖　大さじ1
    おろしにんにく　小さじ1
    おろしショウガ　小さじ1
    塩　少々

    ■作り方
    (1) 玉ねぎは縦半分に切り、繊維と垂直の方向に1㎝幅出来る。
    (2) りんごは芯を取り除き皮をむいてすりおろす。
    (3) すりおろしたりんごにしょう油、みりん、砂糖、おろしにんにく、おろしショウガを入れて混ぜ合わせ、密閉容器に牛バラ肉とタレを入れて揉み込み、1時間程度漬け込む。
    (4) フライパンを弱めの中火で温めてサラダ油を引き、玉ねぎと塩を加えて炒める。
    ※途中、少量の水を加えると焦げずに柔らかく炒められます。
    (5) 玉ねぎがしんなりとしたら中火にして牛バラ肉をタレごと加えて炒め合わせる。

    ☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
    レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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    ・ホットサンドメーカーおやつレシピ動画ダイジェスト集

    ☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
    ①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ

    ②カマンベールで簡単チーズフォンデュ

    ③やめられない止まらないガーリックトースト

    ④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』

    ⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ

    ⑥BLTホットサンド

    ⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

    ■よく使うアウトドア用調理器具
    ・包丁
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    ・まな板
    KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
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    Montagna 盛り付け&カッティング ウッドプレート
    http://montagna.co.jp/product/kitchen/wood_plate.html

    ・計量スプーン
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    ・trangia(トランギア) メスティン TR-210
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    ・スキレット
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    ・ホットサンドメーカー
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    ・コンロ
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    ・ガストーチ(ライター)
    SOTO(ソト) スライドガストーチ
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    ・ガスバーナー
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    ・皿
    VINTAGEINOX(ヴィンテージイノックス)
    カフェプレート
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    BLACKVINTAGEINOX(ブラックヴィンテージイノックス)
    カフェプレート
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    カレー皿
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    ■使用機材
    ・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
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    ・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
    https://amzn.to/2URYFzP

    ・マイク ロード / Rode VideoMicro
    https://amzn.to/2ImUXIP

    ・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
    https://amzn.to/37hWU1t

    ■自己紹介
    簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
    プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
    このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
    紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
    またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

    ■Blog
    http://working-father.com/

    ■Twitter

    ■Instagram
    https://www.instagram.com/working.father.ken

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