カツオの韓国風叩き

カツオの韓国風叩き

いつもとちょっと違う味付けにしてカツオを
楽しんでみましょう。
千切りのきゅうりと一緒に食べると美味しいです。
あまり辛くはないのでお子さんでも食べれると
思います＾＾

カツオの韓国風叩き
材料（４人分）
カツオのたたき　２５０～３００ｇ（１ｃｍ厚スライス）
きゅうり　１本（千切り）
炒りゴマ　少々
（合わせダレ）
ニラ　２本（小口切り）
長ネギ　少々（みじん切り）
コチュジャン　大さじ１
砂糖　大さじ1/2
おろしにんにく　小さじ１
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
酢　大さじ１
ごま油　大さじ１

作り方
器にきゅうりの千切りを薄く盛り付け、その上にカツオを並べていきます。仕上げに
合わせダレをまんべんなくかけて炒りゴマをふって完成です。