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@トンすけ99 on 2023.05.25 15:12 自宅の火力なら、煙出るまで先に温めて、卵入れて潰したら即ご飯が良いかも。これじゃご飯にダマ出来ません？それと具材は別に炒めて後に投入がベストかと。最後に料理酒パッと回すとパラパラになりますよ。
@ms-tk on 2023.07.15 21:30 この火力の自宅コンロなら煙チンチンになるまで熱してから卵投入からのライス〜がいいかもね。予め肉類は厚さにもよるが軽く炒めといて後で再投入がいいかもね。ネギやらは直でもいいが。出来るだけ鍋は振らずに側面にお玉の背を使ってる掻き回すように具材が鍋に接する面積を増やすようにするといいし、鍋振りすぎると鍋冷えちゃうし家庭コンロだと再加熱に時間かかるから余り振らない方法のが良くできたりする。
7件のコメント
おいしーかもー！！
自宅の火力では中華鍋使わない方がいいかもー
今すぐにでも作って食べたい
が、ご飯も、お米もない。
他の材料はあるのに、
あ～直ぐに食べたいのに(>_<)😞
自宅の火力なら、煙出るまで先に温めて、卵入れて潰したら即ご飯が良いかも。
これじゃご飯にダマ出来ません？
それと具材は別に炒めて後に投入がベストかと。
最後に料理酒パッと回すとパラパラになりますよ。
この火力で中華鍋使ってもなんの意味もないやろ。笑
SBのカレー粉は割と辛いので追いコショウすると余計に辛くなっちゃうんじゃない？？
あと、ウスターソースを少しかけると美味しいよ。
この火力の自宅コンロなら煙チンチンになるまで熱してから卵投入からのライス〜がいいかもね。
予め肉類は厚さにもよるが軽く炒めといて後で再投入がいいかもね。ネギやらは直でもいいが。
出来るだけ鍋は振らずに側面にお玉の背を使ってる掻き回すように具材が鍋に接する面積を増やすようにするといいし、鍋振りすぎると鍋冷えちゃうし家庭コンロだと再加熱に時間かかるから余り振らない方法のが良くできたりする。