【豚肉と玉ねぎで出来る】お家で本格！洋食店の味【ポークソテー】保存版レシピ！
[音楽] voodoo [音楽] はい今回のリンクアップ tv ご覧頂き ありがとうございます 今回はお店に負けない美味しい1品を作り ましたので是非最後までご覧頂ければと 思いますまずは動画のように痛む右がむす 切りから準備していきます はい次に今回は豚ロースの薄切りを使って ますけども2コマであったりお安いダンク の方で全然構いませんこちらのですね バッドの方に極力平らに並べて言って 頂ければと思います はい続いてバットに広げていただいた豚肉 の方に小麦粉大さじ2杯をまぶしていって ください はいまた今回のワンポイントとしては こちらの工程で豚肉全体にしっかり まんべんなく小麦粉がつくようにしっかり とまぶしていってください はい続きまして火をつける前のフライパン にオリーブオイル大さじ1杯続いて マヨネーズの方を大さじ1杯を入れたら約 中火くらいで火をつけていってください はいあなたはフライパンの熱が上がってき ましたら動画のようにオリーブオイルと マネーと全体に旧を垂らしてください はい続いて先ほど小麦粉をつけていただい た2軸を順番にフライパンの方に移動して いきますこの際に一つ気をつけていただき たいことが豚肉の方極力広げながら焼いて いくようにしてみてください はいまた今回は2にこうそのまま焼いて いるわけではなくて表面に小麦粉を塗って 焼いている関係で通常呼び焼き色変化が ちょっと見にくくなったりしますので こちらの方はあまり加減の方ですね調整し ていただいて約中火グライドですね しっかりと焼いて頂ければと思いますああ ああああはい続いて豚肉全体に火が通り ましたらどう金ローで先ほどティって いただいた玉ねぎをフライパンの方に投入 していただいてこちらもタムなく全体に李 が通り音ですねじっくりじっくりしっかり と炒めていってください はいまた動画妙な形でですね徐々に タマネギの色がですね飴色のような形に 近づいてきましたらはい今回一つ目の調味 料とんかつソースの方をご準備頂きまして こちら大さじ二杯をプライパーの不在の方 に直接投入していってくださいん はい続いて二つ目の調味料道子育てザック の方を大さじ2杯約いっぱい版を遊ぶ東 ガス豆腐のような要領で具材の方に投入し てくださいはい種類の調味料が入りまし たらうざい全体にからも注意くださいはい 次に砂糖小さじ1杯 続いて入れて言って頂ければと思います はいこちらで3種類の調味料が入りました ので引き続き 具材全体に絡めながらしっかりと炒めて 言って頂ければと思います はいここでにんにく1かけ分 すりおろしをご準備していくいただければ と思います こちらにユニークがそれを載せましたら フライパンの方についてこちらも投入して いただければと思います またさらにこちらのニンニクもぜんざいの 部材に絡めていってください はい続いてこちらダシダを小さじ1杯分 フライパンの方に入れて言って頂ければと 思います 万が一ご家庭に出しだがない場合は コンソメで代用していただいても考えませ んが続いてこちら水の方も150ミリ同時 に入れて炒めて頂ければと思いますはい 以上で最終稿デートになりますこちらの水 を入れていただくことで豚肉の表面の com いこうとかして全体武装すと しっかりとからいますまたこちらが老舗 洋食店のウォークソテー妙な味わいになっ ていきます 愛ではお皿の方に盛り付けていただいて 完成となりますこちら本当にで味わいが 本当に鎮静洋食店のポークソテーのような ですねあのーすごい絶品な味わいに待って ますのでぜひご飯のおかずにも最適です しかし味が濃い目なので のお酒のアテにもですねもってこいかと 思います それでは今回のリンクアップ tv を 視聴いただき誠にありがとうございます もしこの動画が良いと思っていただけまし たら概要欄の方からチャンネル登録の方 よろしくお願い致します [音楽]
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［材料］
・豚肉薄切り(ロースorこま切れ) １５０g
・たまねぎ １個
・ニンニク １片 (にんにくチューブでも可)
［調味料］
・とんかつソース(中濃ソース等) 大さじ２
・ケチャップ 大さじ１.５
・砂糖 小さじ１
・オリーブオイル 大さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・ダシダ(コンソメでも可) 小さじ１
・水 １５０Ｃｃ
※豚肉の表面の小麦粉を溶かしてソースと絡みます✌️
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