ヤンニョムチキン Yangnuomu chicken
うまサラダへようこそ！
今回は【ヤンニョムチキン】です！
最近YouTuberさんの中でも人気な『ヤンニョムチキン』です！ヤンニョムチキンは、コチュジャンや砂糖、ニンニクなどが入った甘辛い味付けのチキンです！
そのまま食べてももちろん美味しいですが、サイコロ状に切って丼にしたり、薄く切ってサラダにしても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！
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はじめまして。うまサラダです。
元料理人が、サラダ、前菜、ドレッシングなど、野菜だけではなく肉や魚なども使いながら美味しいサラダを作っていくチャンネルです。
野菜を食べることの大切さや、サラダの種類の多さを知って『作ってみたい！』と思ってもらえるようなチャンネルになると嬉しいです。
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【ヤンニョムチキン】
▷材料(4人分)
鶏もも肉 600ｇ
片栗粉 適量
塩・こしょう 適量
（タレ）
コチュジャン 大さじ4
ケチャップ 大さじ3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ2
サラダ油 大さじ6
いりごま 適量
▷作り方
①鶏もも肉は余分な脂をとり、一口大に切り、バットに敷き塩コショウしておく
②ボウルにコチュジャン、ケチャップ、醤油、みりん、砂糖、すりおろしにんにくを入れよく混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を皮面から揚げ焼きにしていきます
※量が多い場合は、普通に上げていただいても大丈夫です
④余分な油をすて、②のタレをいれひと煮立ちしたら鶏肉をいれ、全体に絡んだら火からおろします。
⑤器に盛り付けてゴマを散らす
完成！
思った以上に簡単じゃなかったでしょうか？
タレなども先に作っておいて後から混ぜるだけなので、とても簡単です！
お子様から大人の方まで夢中になる一品なので、ぜひ作ってみてくださいね！
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