こんにゃくとにがうりの酢みそ
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『こんにゃくとにがうりの酢みそ』
夏のおつまみにピッタリ♪
【材料（2人分）】
こんにゃく 中1/2枚
（白）
ゴーヤ（にがうり） 1/2個
みそ 大さじ1と1/2杯
砂糖 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
練りからし小さじ 1/3杯
【作り方】
1.こんにゃくは２等分にし、厚みを半分にして、たんざく切りにします。
2. にがうりは縦半分に切って、スプーンで種とわたをとり、薄切りにします。熱湯でさっとゆで、ざるにとります。同じ湯でこんにゃくをゆでます。
3. Ａを混ぜ合わせて、こんにゃくとにがうりをあえます。
【コツ】
にがうりはパリッとした食感を残すため、長くゆでない。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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