【プロの技が光る！ツナだれで絶品そうめんを楽しむための茹で方】｜#クラシル #shorts
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野﨑シェフが教えるツナだれそうめんの極上茹で方をご紹介します。この方法を使えば、そうめんが驚くほど美味しく仕上がります。簡単にできるプロの技を学んで、夏の食卓を華やかにしましょう！
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45件のコメント
固めたところはたぶん切って捨てるんだよなぁ。
いかに自分が盛り付けに興味ないかが分かりました😂
コメ欄大喜利を期待してきたのに…
こんな量、食べた気しないが？盛り付けも何か品不足
サスガです🎉🎉🎉
鈴繁な。
2年くらい前、道場さんの動画で見たような。😅
このように綺麗に茹でる為には…って考えても輪ゴムしか思いつかなくてでも輪ゴム茹でしたくなくて結局普通のバラバラ茹ででした。家族の食事作り卒業してからこれを知るなんて… 頭の硬い私には思いつかなかったのです…
その摘んだところは、ダマっぽくはならないのでしょうか？
そうめんはゆでないで‼️
「美味しんぼ」の山岡さんは糸巻いてやってたな
固めたことによるデメリットがあるような気がする
,グッと固めたら、ゆだりあがりが固くなりませんか？
つまんだところは切って捨てるん？ それなら見た目なんていらない。
野崎さんめっちゃマックきらいなんだよなぁ
これ友達にやったらくっついちゃってんじゃーんってツッコまれた
すげーやってみよう
こんなトロトロしてたら伸びてまうわ。
素麺は洗ってすぐザルに乗せて速攻で食うもんや。
修行ってこういう事を身につけることなのかも
なるほど！😂。見た目が美しくとても上品🎉
高い店でそうめんは食べたくないかな
素人と違い、丁寧な仕事と一手間、二手間加えるからこそお金を払う価値が有る。
全部使って欲しい。
製麺所はそこまで想定してませんから。
１センチのロスはお客さんに払ってもらえば良いですけど、その1センチはどこに行くのですか？
廃棄ですか？
なんかつまんだ部分をもったいないとか言ってる人いるけど、そんなあなたが普通に行ってるレストランでも、見た目を良くするために普通よりも多く野菜の皮を剥いたり、形を整えるために余分に切り落としたりしていますよ。笑
レストラン側は、家で食べるよりも高いお金を払ってもらっているわけで、だからこそ家で食べる料理とは異なる美しさなども追求してるんだと思います。
新たな大喜利会場はこちらですか？
全然ダメ😂そうめんわかってない
硬さと喉越しが命よな
😊粉臭いもあるけど、塩分が多いので出来だけ大きな鍋で茹でて丁寧に洗い流した方が素麺そのものの味がつたわります！
芸術作品
山岡もやってたな
素麺の茹で方で３年修行しました
グッっとしたとこ美味しいのかなぁ😮
食感とか、、、😮
根元すてたんかこいつ
少なくね？
語彙力なくてすみません！！！
スゲェ！！！！
家のそうめんにそこまで出来んよ
見た目だけの問題やね。食べたことは無いけどくっ付いている所は不味いと思う。盛り付けはそこそこでも高くて美味しい素麺は美味しい。
料理屋でそうめん食ったことないんだけど
どこいったら本格的なそうめんだしてくれるんかな
固めたトコの食感が悪いからダメです。
六さんが見つけたやつ
美味しんぼで縛ってたのはこう言うことか
美味しんぼで同じ事してるの見た！！！
美味しんぼだとタコ糸かなんかでやってたな
なんでさレシピの動画なのわかってるのに批判的なコメント多いんだろね？
何を求めて見にきていらっしゃる…？
家庭的なレシピ求めるなら違う動画見りゃ良いやん…
夏の時短料理といえば素麵だけど、プロが作るとジャンルが違う