魚の代わりにナスを漬け込んだら最高に美味かった!! #shorts

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ナスの南蛮漬け
難易度★☆☆ ⏰ 15分(待ち時間：10分) 💲200円

オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

夏に大人気のナスレシピ!!最近多すぎじゃね？と思われますが需要があるので紹介します。
今回はナスと南蛮漬けにしました。作り置きもできるのでおすすめですよ

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

★材料★
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ナス 3本
片栗粉適量
サラダ油適量
青ねぎ適量
A 砂糖大さじ1/2
A 醤油大さじ2
A 酢大さじ1
A 水 50ml

作り方
1 たまねぎを薄切り、にんじんを千切りにする
2 Aと1を混ぜる
3 ナスのヘタを切り、斜めに切り込みを入れ、2~3等分に切る
4 茄子に片栗粉をまぶし、サラダ油を底から1cm入れ、揚げ焼きにする
5 2に4を入れ、軽く混ぜた後、冷蔵庫で10分置いておく
6 お皿に盛り、青ねぎをかける

ワンポイント👌
ナスをあげている間ににんじんと玉ねぎがいい感じに漬け込めますよ🔪

#ナス #揚げ物 #南蛮漬け #作り置き #レシピ #漬物