【節約弁当】安くて旨くて大満足!鶏ひき肉と豆腐のふわふわハンバーグ弁当bento#1000

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    簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
    ▼今日のお弁当メニュー
     ごはん+梅干し
     チキン豆腐バーグ
     ピーマンの海苔ナムル
     紅生姜卵焼き
     ミニトマト

    —————————————-
    チキン豆腐ハンバーグ
    —————————————-
    <材料>
     鶏ひき肉…200g
     豆腐(絹でも木綿でも)…150g

    (調味料)

     塩こしょう…適量
     マヨネーズ…大1

     ガラスープの素・青のり・オイスターソース⋯各小1

     おろし生姜⋯小1/2
     片栗粉⋯大3

    (ソース)

     砂糖…小2

     ポン酢…大2

     片栗粉…小1/4
     
    <作り方>
    ①豆腐は泡だて器で滑らかになるまでかき混ぜる。
    ②鶏ひき肉、調味料を加えてよくこね、4等分にし、成形する。
    ③フライパンに油を引き、2を焼く。中〜強火で2〜3分。
    ④こんがり焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分蒸焼きする。
    ⑤ソースを加えて煮からめる。

    —————————————-
    ピーマンの海苔ナムル
    —————————————-
    <材料>
     ピーマン …2個(70g)

    (調味料)

    ガラスープの素…少々

    味のり…2枚

    ごま油…小1/2

    いりごま…適量

    <作り方>
    ①ピーマンはヘタを取って、種とワタごと細切りする。
    ②レンジ600wで1分ほど加熱し、さっと冷水に取り水分を拭き取る。
    ③調味料を加えて混ぜる。

    ——————————————
    紅生姜卵焼き
    ——————————————
    <材料>
     卵…1個
     だしパック(和風だし)…小1/4

     砂糖…小1/2

     水…大1

     紅生姜…小1
     
    <作り方>
    ①材料を混ぜ合わせる。
    ②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
    ③両サイドを内側に折り込み、手前に折りたたむように巻く。
    ④同様に2回繰り返す。

     
    ——————–
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    #お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox

    13件のコメント

    1. 師匠ꔛ🤍寒くなって来たけど風邪ひいてない?我が家はよくこのハンバーグを晩御飯に作るよꔛ🤍

    2. 鶏ひき肉と豆腐のふわふわハンバーグ弁当、めちゃめちゃ美味しそうです。🍱🤱🍱🤱🍱🤱🍱🤱🍱🤱🤡

    3. ヘルシーで節約食材だけど、すごくボリューミーで美味しそうです~😋
      今日、買い物に行った時に、鶏ひき肉を買おうか悩んでたんですよね~😂買えばよかった~😂
      (あ❗長いもは忘れずにちゃんと買ってきました❗広告の品だったので🤭)
      「豆腐バーグはどーんとボリューミーだし、玉子焼きをどうやって入れるんだろう⁉️🤔」と思ってたところに、立てて入れ始めたので「ああ❗そうすればいいのか❗」と勉強になりました❗
      そのアイディアは出なかったです~❗
      さすがはにぎりっ娘さんですね😆

    4. 鶏ひき肉ハンバーグ、大きくてふわふわで美味しそう〜❤
      2:49 冷凍コーン、かなり飛び散りましたね😢
      後片付けも大変だしショックですよね😨

    5. 豆腐ハンバーグ、まだ作った事がなくて、他のYouTuberさんが作ってて、ぜひやってみようと思っていたところに、又にぎりっ娘さんからのハンバーグ、これは作るしか無いよね!にぎりっ娘さんのを参考にしようと思います😊
      市販のは何回か買った事があるのですが、そりゃあ手作りのもんですよねえ❣️

    6. コーンやミックスベジタブルなどは、熱湯に浸して解凍した方が良いと思います(^^)

    7. ふわふわのチキンハンバーグめっちゃ美味しそうですね❣️最近、ハンバーグは豚か鶏でヘルシーに作ります。あっさりがいいですね❣️卵焼き、紅生姜アクセントになっていいですよね。私は青のりやネギ、天かすを入れて作ったりします。

    8. すごく美味しそうだし、作り方が分かりやすかったです!ウスターソース苦手なのと青のりがいえにないけど、できそうだなと思いました😊

    9. 鳥挽き肉と豆腐の組み合わせヘルシーでありがたい❤
      きざんだ玉ねぎ入れなくていいから時短にもなるしありがたい😊

    10. 味は本当に美味しかったのですが、なぜか固めになってしまいました…
      厚めにしたからですかね😭

    11. にぎりっ娘さ~ん❗
      作ってみました~😀
      美味しかった~😋
      ボリューミーでお腹いっぱいになりました~😆
      今度は夕飯のメインにしようっと🤭