これがかぼちゃの甘さか！思わず唸るパンプキンスープ＃365
色よく仕上げるなら皮をむく方が良いけれど、栄養を考えたら皮ごとがいいね！
＜材料＞
かぼちゃ 1/2個
玉ねぎ 1個
コンソメ ２個
水 200㎖
牛乳 500㎖
塩こしょう 少々
ロイヤルクイーンのお鍋に一番性能が近いのがキッチンクラフト
https://x.gd/MQjdm
※購入する際、備考欄に「大澤チャンネル見ました」って書くと特製プレゼントもらえます
●大澤チャンネルのインスタ →https://www.instagram.com/ozawa_channel/
動画にするまでもないようなちょっとしたコツを発信しています
●大澤チャンネルのオリジナル商品サイト ⇒ https://ozawachannnel.stores.jp
ステンレス菜箸、鍋磨き用ブラシなどオリジナル商品を販売しています。
●時々出るステンレス鍋の中古品・SURURiのB級品の出品はこちら
https://paypayfleamarket.yahoo.co.jp/user/p24524889
●細かい相談にのってほしい場合の連絡先(お気軽にどうぞ)
iissaamuu2016@gmail.com
●動画内で僕が使ってるお料理グッズ(ほぼオールステンレス）
＜Amazonユーザー＞
ヘンケルスのオールステンレス包丁(カッコ良くて長持ち) https://amzn.to/34KgJmh
安全な木製まな板 https://amzn.to/3P6x5t9
後ろでネジが回せる頑丈な大さじ https://amzn.to/4gqSQjm
ピッチャー型浄水器リセラ https://amzn.to/3JtBFN4
スリムなホイッパー https://amzn.to/3OXPNCs
取り外せる優秀なキッチンばさみ https://amzn.to/4gHH1Fe
岐阜の３年みりん https://amzn.to/367MeHj
安全で美味しいしょうゆ https://amzn.to/3WNwX59
酢 https://amzn.to/3jvJjff
ピンクの塩 https://amzn.to/3JfE39N
使いやすいスタイリッシュなピーラー https://amzn.to/3VPL9Lo
安全なステンレスケトル https://amzn.to/3WVOuID
内窯ステンレスな炊飯器 https://amzn.to/3YTPL5h
＜楽天ユーザー＞
おすすめグッズ一覧
https://room.rakuten.co.jp/room_f9c12503a3/items
＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
●健康にこだわるあなたと一緒に続けたい玄米習慣
安全な発芽玄米・酵素玄米を食べています。
酵素玄米炊飯器⇒https://hatsuga-kousogenmai.com
ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
・ガス火 ⇒ http://u0u0.net/TvX5
・Panasonic/National ⇒ https://x.gd/QXv3c
・東芝 ⇒ https://x.gd/TkEkF
・日立 ⇒ https://x.gd/flmkL
・MITSUBISHI ⇒ https://x.gd/NG8ax
・アイリスオーヤマIH ⇒ https://x.gd/KZJeh
大澤チャンネルへの個別ご連絡、コラボ依頼、PR依頼は iissaamuu2016@gmail.com までお願いします。
＃ステンレス鍋＃脱フッ素
22件のコメント
ヴィシソワーズのように、冷たくするのは身体によくないですか？
こういったシンプルな栄養補給のお料理、夏はとってもありがたいです！ いつも楽しみに拝見しています。
カボチャの皮はつけても大丈夫と確信しました。👌美味しいそうでした。皮ごとだと、ゴミもでないし、むく手間もいりませんね。ザクザクとカボチャの切り方良かったです。参考にします。簡単にできる、カボチャ丸々１個半分仕方、次回教えてください。結構苦戦しています。
皮剥かない&剥かなくても色が綺麗なのがビックリです！
教えていただきありがとうございます✨⤴︎
輸入カボチャはどうも薬品がかかっているようで皮を食べると非常に嫌な味。でもどうしても皮も食べたいので皮目を下にして皮が浸かる程度の水と塩多目を入れ茹で蒸し調理。ステン多層で沸騰後弱火12分程度。蒸し水は捨て皮を恐る恐る食べたら嫌な味もなく、半個分食べて時間たっても不具合なかったので多分薬品は除去できたのかなぁと。まぁもともと使ってなかったのか、まだ残留しているのか本当のところは分からないですけどね。
国産カボチャ使えばそんな心配は不要でしょうが、輸入ものは一個キロ近くて100円とか滅茶苦茶安い時があり、しかもホクホクで味がいい！
栄養爆弾！！わたしはトレーニングしてますので豆乳がアーモンドミルクで作ります！
ミキサーでつぶさなくてもいいですか？
かぼちゃは、皮ごと食べるのがすきなので、スープも皮ごと使います
これからは冷スープでいただくのが良いですね
かぼちゃはビタミン豊富
暑い夏も負けないぞ
いつも動画ありがとうございます。電気鍋っていまでもあるのかな？持ってるんですがそれをつかった料理もおしえてほしいです
冷たくして飲みたい。美味しそう。簡単。やはり、バーミックス買います。いちいち入れ替えたくないから。
俺、この動画を見終わったらステンレス鍋を買うんだ
まさか知らずに使ってた家の鍋がこれでした！もったいない使い方をしてましたが、この優秀だったお鍋で明日から動画のメニュー一つづつ作って行くのが楽しみです！これは登録せずにはいれない！
バーミックスが届いたので、さっそく作りました。じゃがいもが１つあったので入れました。ちょうどNo.96に隠し味になるとありました。豆乳にしました。アーモンドのは次回にします。小分けにして冷凍もしました。朝持って出れば昼にはちょうど解凍されて良いと思って。
やさしいがヤサイって感じ。美味です。
概要欄は水200とあるのですが、どっちがただしいのでしょうか？動画は300とあるので…
以前旧教室でお世話になった者です。あれから結婚して子供ができ、今では毎日ロイヤルクイーンでご飯を作っているのですが、もっと使いこなしたいと思いこちらに辿り着きました。あの何弾か重ねる大きいお鍋で、京都のおばんざいをいくつも沢山作れる動画がみたいです。 万願寺とジャコや、冬瓜のあんかけなど、夏野菜を使った美味しいものが沢山あるのですが、一度に作れたら夢のようだな。と思って。。
冷製にしてみよーっと^_^
注意点の挟み方がスッと耳に入るし、正直でいらっしゃるのが信用できて、登録を決めました。
これからも楽しみにしていますね。
こんにちは
今旬の、コーン🌽スープも教えて欲しいです。以前この要領で作ったら、とうもろこしの皮がうまく細かくならず、皮だらけになりました。やはり、とうもろこしは、バーミックスではなく、ミキサーにかけた方がいいのでしょうか？
ひょうたんカボチャも皮ごといけますか？
皮付きでやってみました！
我が家のバーミックスはモデム133で古い！つぶつぶ感が残って、まあそれもありなんですが、、、いつも冷ましてミキサー使ってました。今のモデムのバーミックスだとスープも滑らかになるのかなあ。
カボチャは堅いのでレンジで少しチンしてましたが、あんまり良くないですか？
カボチャ一玉を使いそびれていたので今日の昼食はこの皮丸ごとカボチャスープにしました。簡単で美味しく出来あがりました。残りは夕食用にします。
簡単でとても美味しいです。高校生の娘がおかわりしてくれます。レシピありがとうございます😊