「じゃが芋と長芋のレンジもち」白井操
すりおろしてレンジでチン！あっという間に完成のうれしいおいしいもう一品。
もちもち食感がクセになります。
すぐ試したくなる、お酢を楽しむヒントを２つご紹介しています。
（協力：マルカン酢株式会社）
☻料理研究家白井操の「みさをのほっこりレシピ」☻
見てほっこり、食べてにっこりの体にやさしいレシピをお届けします。
◆◇ じゃが芋と長芋のレンジ餅 ◇◆
（材料１～２人分）
じゃがいも 中１個（約１００ｇ）
長芋 ４～５ｃｍ長さ（約１００ｇ）
すだちポン酢 適量
青ネギ、生姜 各適量
（作り方）
１.耐熱カップの中に、皮をむいた長芋とじゃが芋をすりおろして混ぜる。
２.ラップをして電子レンジ（６００W)に１分～１分半かける。
※加熱時間は器や長芋の質により異なる。ぷるっと餅状に固まれば出来上がり。
※器を分けた時は、１つずつレンジにかけると早くまんべんなく固まる。
３.固まったら青ネギの小口切りとおろし生姜をのせ、すだちポン酢を好みの量かける。
★ 季節により長芋の粘りが少なければ長芋の量を増やすと良い。
★ じゃがいもの代わりにれんこんのすりおろしでもOK。
★ お刺身の切り身をのせてレンジにかけても。
▼白井操クッキングスタジオHP
https://www.misao-cooking.com/