【レンジで10分以内に料理可能なおつまみ！】安定の味「蒸し鶏のニラ玉」をつくってみた！
■蒸し鶏のニラ玉
https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/275623
調理時間：10分
【材料2人分】
鶏ささみ 2本
■A
酒 小さじ2
塩 少々
ニラ 80g
卵黄 2個分
■B
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
わさび 小さじ1/3
白いりごま 適量
■葛城嘉紀
大阪府藤井寺市出身。 同志社大学卒業後、ソニーミュージックエンタテインメントに入社し、音楽プロモーターとして音楽業界に従事。その後、株式会社リクルートにて新規事業開発およびSUUMO事業の営業や事業企画に携わる。2012年に独立。株式会社OCEAN’Sを創業し、レシピサイト「Nadia」を運営。「食」と「料理」の分野で活動している。アマチュアキックボクサーとして試合にも出場している。
■神田えり子
料理教室eriko cooking salon主宰、料理家、ビアテイスター、ジュニア野菜ソムリエ
野菜をたっぷり使ったおつまみを中心にレシピをご紹介しています。
～書籍～
レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版）
レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版）
著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版）
レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版）
～テレビ出演～
NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
ウェブサイト
料理教室eriko cooking salon HP:http://www.eriko-cooking-salon.com/
ブログ:http://ameblo.jp/erk-cooking/
おつまみレシピ.jp:https://www.facebook.com/otsumamirecipe.jp/
■レシピサイト「Nadia」
料理家による信頼のレシピサイト。
月間ユーザー数1000万超。