初めて自炊するのにオススメです #簡単レシピ #料理

【材料】
カレイゴボウ
A醤油(10g) 味醂(10g) 日本酒(50g) 水(50g)

カレイに天然塩を馴染ませて10分ほど置いておく
水を沸騰させておく

牛蒡を一口サイズに切っておく
沸騰したお湯にカレイを3秒ほど入れて氷水の中で軽く洗う

鍋にAと牛蒡、カレイを入れて落し蓋を被せて10分ほど煮る
10分ほど経ったら煮崩れしないようにカレイを取り出す

後は好みの味の濃さになるまで汁を煮詰めていけば完成
是非作ってみてください！

それはそうと最近は寒い日が続きますね

そんな時は鍋が1番ですが
一人暮らしだと魚の煮付けの方が
調理しやすいです
少ない食材で作れますからね

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