スーパーで半額になったお刺身で作る究極の海鮮ユッケ

スーパーで半額になったお刺身で作る究極の海鮮ユッケ

スーパーでよく見かける“半額のお刺身”、実は最高のごちそうになる。

焼肉のたれとコチュジャンでピリ辛に仕上げたら、あっという間に海鮮ユッケ！

漬けてのせるだけで、コスパも味も大満足。

手軽に作れて、やみつきになること間違いなし！

【材料】（1〜2人分）

・お刺身の切り落とし…130g

・焼肉のたれ…大さじ2

・ポン酢…小さじ1

・にんにくチューブ…2cm

・生姜チューブ…2cm

・コチュジャン…小さじ2

・ごま油…小さじ1

・白ごま…大さじ1

・卵黄…1個

・刻みネギ、刻みのり…お好みで

【作り方】

① ボウルに焼肉のたれ、ポン酢、にんにく、生姜、コチュジャン、ごま油を入れてよく混ぜる。

② お刺身と白ごまを加えてさらに混ぜ、30分ほど漬け込む。

③ お皿に盛り付け、卵黄をのせてネギ・のりをトッピングすれば完成！

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