オーブンにお任せ！ローストポーク
I walked across an empty land. I knew the path like the back of my head. I felt the earth beneath my feet by the river and it made me complete. Oh simple things.
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オーブンで放置するだけ！脂が落ちて、旨みがぎゅっ！ヘルシー×ボリューム満点のローストポークレシピ
野菜も一緒に焼いてワンプレートにも◎
保存して、作ってみてね🫶🏻
🥣 レシピ
材料（約2人分）
・豚肩ロースブロック……500g
・お好きな野菜……好きなだけ
・塩こしょう……適量
・にんにく……適量
・お好みのハーブ……適量
・オリーブオイル……適量
作り方
❶豚肩ロースに塩こしょう、にんにく、ハーブを刷り込み、30分ほど常温で置いておく。
❷❶と野菜を天平にのせ、オリーブオイルをかけ、200℃のオーブンで40分程度焼く。
【万能ソース5選】
◆ 醤油麹ガーリックソース
→ 醤油の代わりに醤油麹で塩分控えめ＆発酵パワー◎
材料
* 醤油麹…大さじ1
* おろしにんにく…少々
* ごま油…小さじ1
* レモン汁…小さじ1（あれば）
◆ はちみつバルサミコソース
→ 肉のコクを引き立てる甘酸っぱい大人味
材料
* バルサミコ酢…大さじ1
* はちみつ（またはラカント）…小さじ1〜2
* 醤油…小さじ1
* お好みで黒こしょう
＊少しレンジ加熱するととろっとしてより美味（なくてもOK）
◆ ごま味噌ソース
→こっくり濃厚で 野菜との相性も◎
材料
* 味噌…大さじ1
* すりごま…大さじ1
* みりん…大さじ1
* 酢…小さじ1
* 水…少量で調整
◆ ヨーグルトタヒニソース
→ 中東風でさっぱり香ばしい風味
材料
* ヨーグルト…大さじ2
* 練りごま（タヒニ）…大さじ1
* レモン汁…小さじ1
* 塩…少々
◆ 梅しそおろしソース（さっぱり系・夏向き）
→さっぱり食べられて夏っぽさ満点！
材料
* 梅肉（梅干し1個分）
* 大根おろし…大さじ3
* 醤油 or ポン酢…小さじ2
* 刻み大葉…適量
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