長芋のから揚げ

    しゃきしゃきホクホク!「長芋のから揚げ」の作り方・副菜におつまみに!

    ★エプロンの初書籍!「頑張らないレンチンごはん」

    材料
    長芋250g
    A醤油大さじ1
    Aみりん大さじ1/2
    Aにんにくすりおろし1片分
    Aほんだし小さじ1/2
    片栗粉大さじ2
    ①長芋を皮付きのまま1.5㎝幅の輪切りにする。
    ②ポリ袋にAと切った長芋を入れて馴染ませ20分漬ける。
    ③長芋に片栗粉をまぶす。サラダ油を引いたフライパンに並べ、弱めの中火で両面こんがり焼いたら完成。

    #おつまみ
    #長芋

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