【作り方】てっちゃん鍋作り方
[音楽] 事前に冷凍庫から冷蔵庫に移し自然解凍で の準備をお願いいたしますお急ぎの場合は 氷を入れた流水での解凍も可能ですお 好みの野菜の用意をお願いいたします たっぷりの玉ねぎからは甘みが出てお鍋の 味付けにぴったり合います その他お鍋の具としてトッポギ 豆腐キムチ 豆もやしなどを加えても 美味しくお召し上がりいただけます 調理に使う鍋はご家庭にある鍋で大丈夫 です [音楽] ホルモン入りのお出汁を全量注ぎ 野菜ホルモンお肉の順番に盛り付け [音楽] 焦げ付かないように強火で10分ほど 煮込みます [音楽] ヤンギャンを加えて一度弱火にしさらにお 好みでヤンギャンを加え味を調えます トッポギを入れてさらに 煮込んで 完成です [音楽] 残ったスープにうどんを入れて二度を 美味しい ごま油を入れると風味に深みが増します うどんの代わりにご飯を入れるのもお すすめです [音楽]
「てっちゃん鍋の作り方をご紹介」
①コツ：思うより以上にグツグツと煮込み上げるのが美味しく食べる秘訣です☆
②事前に冷蔵庫で自然解凍。もしくは流水解凍してください。
③「お出汁（ホルモン入り）」を鍋に全量を入れる。
④「野菜（タマネギ・白菜・ネギなど）を鍋に入れる。
⑤「ホルモン盛合せ（黒いトレー）」を鍋に入れる。
⑥ホルモンと野菜にしっかり火を入れる。（ここまで所要時間10～15分）
⑦「ヤンギンジャン」をお鍋に入れる。（お好みの量を入れてください）
※後からも鍋に追加できます。
⑧「特選肉盛合せ（黒いトレー）」をお鍋に入れる。
⑨「トッポギ」をお鍋に入れる。
⑩お肉に火が入り、トッポギにお出汁の色がついたら”完成！！”
〆に、残ったお出汁にうどんやご飯を入れて炒めると２度美味しくお召し上がりいただけます。
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