【濃厚♪】具だくさんグリーンカレーをお家で作ろう！【エスニック】

【濃厚♪】具だくさんグリーンカレーをお家で作ろう！【エスニック】

[音楽] 今日は毎日ごはんのお母さんです今日は たい有利の中でも人気のグリーンカレーを作ります 市販のグリーンカレーペーストを使うことで簡単に本場の味を楽しむことができます 食材も手に入りやすいものでアレンジしています是非作ってみて下さいね それではさっそく作りましょう 最初に材料を切っていきます 庄川1カケ程度の大きさで大丈夫です 顔を向いたら細切りにします生姜も本当はタイ料理に使うものっていうのはタイの ショウガを使うんですね ちょっと種類が違うんですけれども日本の唱歌でも十分に美味しいので大丈夫です 次にパクチーの根っこを使います ヒゲ根の部分は取ってしまって元のところをみじん切りにして使います 宅地をを買う時はこのように根っこ付きのものを買って料理に使うと風味が断然よく なりますよ ten その他の材料も全て切っていきます パプリカとピーマンは種の部分をとって一口大に切ります ピーマンの青桃パプリカの赤は本当は青香辣子と赤唐辛子 なんですねただ全部唐辛子にしてしまうと日本人の靴にはちょっと辛すぎるので今日は パプリカとピーマンで台を しています なすはへたを取ったらカレーに色が移ってしまうないように彼を向いてしまいます 滞納ナスっていうのは本当はすごくちっちゃくて苦味のあるものなんですね でも日本のなしでも十分美味しいのでこのように1センチぐらいの大きさに切って使っ ていきます [音楽] しめじは石づきを取って手でほぐします ドコモですねほんとがふくろ茸というのを使うんですね でもしめじでも大丈夫ですよヤングコーンが食べやすいように半分に切ります あと好きな方はタケノコなども細切りにして入れると美味しいです はいすべての材料が切れました 食材を悼みていきます フライパンを温めたら油を敷きます ここに生姜とパクチーの音を入れて炒めます 十分に香りを立たせてそこで野菜を炒めることで後でカレーペーストと合わせた時に とっても美味しくなるんですね ナスがしっかりと脂を知ったらほかなさいも見合わせていきます ん 全体に油がまわってしんなりすれば ok です 火を付けていないフライパンにたっぷりの油を敷きます そこにグリーンカレーペーストを入れます この袋はとても中身が出しづらいのでキッチンが差3で3編を着るといいですよ このようにピローンとめくればすべてきれいに使い切れます フライパンを火にかけますあとから火にかけるのはこのグリーンカレーペーストが とても焦げやすいからなんですね ペーストを崩しながら火加減に注意してよく炒めていきましょう油がはねるのでやけど には気を付けて下さいに ペストが十分にほぐれてしっかりと香りが立ってきました そこに鶏肉を入れて炒めます 半分ほど火が通ってきたらお水400 cc を入れます よく混ぜたらフタを閉めて10分ほど煮ていきます 10分たつと鶏肉もとても柔らかくなってますよ そこへ先ほど痛めて作用全て入れます ココナッツミルクも全て入れます よく混ぜたら味付けをしていきます 何クラ大さじ2 砂糖大さじ1 しっかりと混ぜてさらに5分ほど煮ていきます しっかりとによって味が馴染んできましたね 火を消したら風味づけにれ本の花をすりおろして入れます 本当であればコブミカンの葉っぱというのを入れて一緒に煮込むんですけれども お腹手に入りづらいのでレモンの花をすりおろすことで柑橘系の香りをプラスしてい ます 滞納料理はゴミ5つの味ですね すべてが入っておいしいとされるんですね 今日作ったグリーンカレーは食材は色々アレンジしてありますけれども このいくつの味がちゃんと入るようになっているんですね ですのでとっても美味しいですよ これでグリーンカレーの出来上がりです [音楽] ん ん ええええええ ん [音楽] ません ん [音楽] うふふ wh ん [音楽] ブーム 7 [音楽] me [音楽] ああああああ 最後までご視聴ありがとうございましたチャンネル登録もよろしくお願いします また見てねー [音楽]

【再生時間と材料はこちら↓】ゴロゴロ大きな具がたっぷり入った満足感のあるグリーンカレーを今日は作ります。お店の味に負けないくらい美味しい上に、具が大きくて食べ応え満点でご飯もすすみます♪今回は我が家でいつも使っている市販のグリーンカレーペーストを使いました。リンクも貼っておくので参考になさってくださいね。

↓グリーンカレーペースト

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【再生時間】
00:17　材料一覧
00:33　野菜を切る
02:37　野菜を炒める
03:16　カレーペーストを炒める
04:01　鶏肉をカレーペーストと炒める
04:11　水を入れて鶏肉を煮る
04:25　鶏肉を煮ていた鍋に野菜を入れる
04:37　味付けをする
05:41　完成

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【材料】
＊具材
鶏肉　２００g
生姜　ひとかけ
パクチーの根　少々
赤黄のパプリカ　1/2ずつ
ピーマン　２個
しめじ　１パック
ナス　３本
ヤングコーン　5~6本
レモンの皮　少々

＊調味料
グリーンカレーペースト　１袋
ココナッツミルク　１缶
ナンプラー　大さじ２
砂糖　大さじ１
パクチー　適量
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