【ごはんできたよ】二杯酢と三杯酢の違いって？もずくと蛇腹きゅうりの酢の物

【ごはんできたよ】二杯酢と三杯酢の違いって？もずくと蛇腹きゅうりの酢の物

今回は蒸し暑い季節にぴったり！定番のもずく酢を作ります(/・ω・)/
きゅうりを入れすぎてきゅうりが主役みたいになってますがきゅうりの量はお好みで♪

私は野菜の中できゅうりが一番好きなので夏は消費量がやばいです(笑)さっぱり食べられる冷たいおかずっていいですよね♪ちなみに二杯酢は餃子のつけダレなんかによく使われるやつです

□■材料■□(6個分)
生もずく　　　240ｇ
きゅうり　　　4本
しょうが　　　小1かけ

酢：しょう油：みりん＝1：1：1(三杯酢)
およそ40ccずつくらい使用しました

きゅうりの下処理用の塩　分量外
　　　　
豆知識・・・
二杯酢や三杯酢の「杯」という漢字ですが、昔は調味料の計量に盃を使っていたため、その数え方に由来するそうです。エモいですね

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≪昭和のお料理番組風の動画、たまに本気料理≫
もともとがイタリアンレストランのオーナーシェフなので洋食多めですが、いろんなごはんを作りたいと思っています(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”

≪今後の投稿予定≫
【ごはんできたよ】シリーズ
ちょっと手間をかけ、だけど家庭用にまるっと手を抜いたお料理集
→極力専門のイタリア料理に絞っていましたが今後ジャンルを定めないことにしました。しばらく声を入れるのを休みますm(__)m💦

【ショート動画】シリーズ
日常お気楽自炊お料理集、お料理のワンポイント
ただの飯テロ。基本的に本動画の切り抜きではないです

お借りしたBGM
peritune.com 他

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