【お出汁】和食料理人が教える揚げ出し豆腐の作り方（豆腐レシピ）VOL.20
ほっとする優しいお味な揚げ出し豆腐です！今回は余り物の春の食材を使って作りました、おうちの冷蔵庫にある余った具材を使って作ってみてください！
京都にある旅館の従業員（料理が趣味の若旦那＆板場見習い5年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！
今回使った具材達
絹ごし豆腐
菜の花
筍（事前にお出汁で炊いたもの）
椎茸
人参
うど
蛍烏賊
調味料
お出汁 300cc（２人前）
うすくち醤油 大さじ１弱
酒 少々
水溶き片栗粉 適量
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1件のコメント
揚げ出し豆腐…この前行ったのにお店閉まってて食べれなかったので今度リベンジしたいと思います。
若旦那のオープニングなかなか耳に残るええ感じの声量でした。