【手軽に作れてお腹も満足！】台湾まぜそば

はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。

冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。

本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。

今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。

今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜台湾まぜそば〜』

★材料（２人分）
中華麺　2玉(200g)
ごま油　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1/2

★　肉ダネの材料（２人分）
合挽き肉　150g
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1
豆板醤　小さじ1
ごま油　適量

★トッピング
にんにく　1片
長ねぎ(青い部分)　2本分
ニラ　1/2束
粉かつお　10g
刻み海苔　適量
卵黄　2個

★ポイント
麺はよく洗い、表面のヌメリをしっかり取りましょう。
にんにくの芽は香りが強いので、取り除いて下さい。

＃麺類　＃アジアン　＃汁無し