ガッツリ！ステーキちらし飯【きちんとキッチンbydaiei】

ガッツリ！ステーキちらし飯【きちんとキッチンbydaiei】

ガッツリ！ステーキちらし飯

【材料…２名分】
プライムビーフ肩ロースステーキ用…1枚

塩・こしょう…各適量

サラダ油…大さじ2

にんにく（薄切りにしたもの）…1片

温かいご飯…300g

ステーキソース…大さじ2

しょうゆ…小さじ2　

いんげん…50g

せり（刻んだもの）…1束

万能ねぎ（小口切り）…適量

【手順】
1.いんげんを塩ゆでして、3㎝幅に切る。

2.ステーキ肉に塩・こしょうをする。

3.薄く切ったにんにくとサラダ油をフライパンに入れ、弱火でじっくり揚げたら、にんにくを取り出しておく。

4.3のフライパンに2を片面１分ずつ強火で焼く。バットに移して休ませる。

5.肉を焼いたフライパンでご飯を炒めて、ステーキソース、しょうゆで味つけする。

6.4を食べやすい大きさに切る。

7.器にご飯、食べやすく切ったステーキ、いんげん、ステーキソース（分量外）、せり、万能ねぎの順に盛る。取り出しておいたにんにくを盛る。

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