【日高のVlogシリーズ】#12 田中のパスタ場編
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、キッチンスタッフ田中のパスタ場の様子を
私自身がカメラマンになって撮影し、動画にしました。
日々お客様をお迎えするレストランの裏側となりますので、
是非ご覧ください。
※日高のカメラレベルの低さにより、一部映像の乱れるシーンがございますが、ご了承ください。。
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ZWILLINGナイフ
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ストウブ ブレイザーソテーパン
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ZWILLING両面まな板
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ZWILLING Pro ツール
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#ランチ #アクアパッツァ #Vlog
49件のコメント
みんな、優しいし。下を育てようとする気持ちがある。
いい環境だよなぁ。
がんばれよ。
田中さん。
今は、修行だから。いっぱい、色々な事を吸収してください。
店を持ったら。
伺います。
田中君気合が入ってますね‼️
池根君や高橋君も順番に持ち場を志願してどんどんたくましく！強く！目標に向かって進んで行くんですね🏃♀️
頑張って下さいー💫💫💫 応援してまーす💕
池根さんと田中さん、鼻付近のパーツとか体型が似てて、よく見間違う
動画始まった頃から、田中君に注目していつも見ています。
パスタ場昇格おめでとうございます
毎日真剣勝負で頑張ってほしいです
直井シェフの「喜んで」が、素敵でした。今まで数えきれない位の、お客様の我がままを捌いて来たんだろうな～。プロ中のプロですよね～。
田中！頑張れ
いい顔つきになってきた！！！！！！
池根ちゃんかわええw
ただただかっこいいです。
アクアパッツァのシェフの皆さんの調理風景本当に大好きです。皆さんの動きに無駄がなく、見ていて心地良い緊張感が最高です。直井シェフと川合シェフのお二方が居る安心感も良いです♪
フレッシュな顔ぶれですね😄
田中選手パスタ場か！
日高シェフも下の子達が少しづつ育っていくのが嬉しいでしょうね( * ॑꒳ ॑*)
シェフ動画もいいけど、こういった若手動画は熱くなっていいですね！
頑張って田中さん🤗
田中さん正念場だけど力んでなくていいですね！
適度に見守ってヘルプする直井シェフも真剣にパスタを作る田中さんもすごく素敵でした！
パスタ場に定着目指して頑張ってください！
6:46 ここの掛け合いいいなぁ。（・∀・）ﾆﾔﾆﾔしちゃうよ。
調理場の連携ってほんと難しいよね
自分はたった3人だったけど注文が多いとてんやわんやでしたw
集中してるけど周りが見えてて先の予定もちゃんと頭にあるって感じのゾーンに入ってないといい仕事ができないw
田中さん頑張って下さい。自分も男性しかいない和食厨房の中で仕事が作業にならないよう頑張ります。
真剣に働いていて、かっこいいですね。
いじられキャラの池根くんも最高です。
田中氏レフティなんですね
お店のスタッフの方も、日髙シェフが色々なことにチャレンジしているから触発されたんじゃないでしょうか？皆があれやろうこれやろうって言ってるのに、置いてかれちゃたまんないですもんね。
いつも思うんだけど僕らでいうところの救急外来の現場とそっくりなのよね。
こういうの大好きです 頑張ってるのを見ると気分が上がります。どんどんあげてほしいです。
6:31 調理場だけでなくホールの方も出す時に盛りや異物が入っていないかをチェックしてるお店はとても信頼できます！
未来の巨匠だらけなんだろうな
田中さんも、若手の皆様もがんばってほしいですね！
アクアパッツァのスタッフ最高ですね✨九州在住ですが、是非食べに行きたいお店です‼️💖💖
池根くんなんでそんなに可愛いんだよ😍
田中さん気合いが入ってて良かったです😌
もれなく皆さんかっこいい。憧れる職場だなぁ。
カメラマン日高さん 楽しそうやねｗ
がんばれ田中さん！
田中さん、ガンバレー‼︎
今まで、こんなに目に力が入ってるの見た事ない。
絶対、イケるよ！
いつか、そこに行って食べたい。
シェフ、いつも心が温まる動画ありがとうございます😭
田中さん、池根さんへの言い方が少し偉そうでしたね。もう少し柔らかく接するといいのにと思いました。人によって態度変えすぎじゃないですか
アクアパッツァってラフな格好で行っても大丈夫なんですか？
池根さんがとてもいいキャラですね✨
2:42からのところすごく好き。
田中さん、目標は、日高シェフです‼️かぁーっ‼️
なぜかよくわからないけど、田中さんを応援したくなる。
最近カメラに出てくる、おびえるルイがツボです(笑)
池根さんホント癒しキャラですね❗✨
これ記録に残すぞーって言う日高シェフの口調がめちゃめちゃ優しくてこんなこと言われたらめっちゃ頑張っちゃいます。がんばれ田中さん！
6:32のとこで持ってく前にちゃんと完成してるかチェックしてくれてる。
当たり前かもしれないけど、良いシーン
菜箸口につけてそのまま混ぜるのか。
田中さんがんばれー！
オーナーシェフだけど後輩にプレッシャーを与えない日高シェフの職場で働いてみたいな
田中さん、普段いじられてるときと全然目つきが違いますね！見ていてとても胸が熱くなりました。頑張ってください！
田中君のプレッシャー半端ないですね😆
カルボナーラが入った時の直井シェフの笑顔素敵ですね😊
私はサブチャンネルの方が好きです。
直井シェフがマジでカッコいいなあ
前職がホテルのレストランでホールスタッフをやってましたが、直井シェフがコースのパスタ4名バラバラになる事伝えてられて笑顔で（ニヤニヤ？笑）『喜んで！！😁』って言ってるのはデシャップとしてすごい助かります😊
僕はデシャップやってた時『〇〇のアレルギーがあるので変更して頂けませんか？』と言うとシェフに睨み付けられました😓そうすると、萎縮して言いたい事も言えず、結局のところお客様に迷惑を掛けることになりました😓
鈴木さんが料理を運ぶ前に全部チェックしてるのは流石だなと