大阪心斎橋〜京風鉄板 はせ川〜肉、魚、海老、野菜、米食べたい物が全部食べれました。ボリューム、コスパがかなり良い源氏コース満喫させて頂きました。
心斎橋のゴチャゴチャした繁華街にあるんですが、その空気感とは違い大人な雰囲気の落ち着いたビルの3階にあります。
不思議な空間でした。
迷路みたいな店内で長い通路があり、その先の個室で食事させてもらいました。
本来は鉄板焼きやからカウンターがおすすめですよ。
前菜は
★牛肉の炙り
★牡蠣ポン酢
★クリームチーズ豆腐
この3種どれも美味しかったです。特に牛肉
★サラダ
塩昆布とオリーブオイルのシンプルな組み合わせがうまい。
家で真似してみよ
★スープ
耐熱フィルムの中からは
魚介のブイヤベース
銀鱈、あさり、海老、玉葱、ほうれん草
旨味が凝縮しててむちゃうまい。
★たまねぎとコンソメの洋風茶碗蒸し。優しい味で美味しい。
★オマール海老
生きたオマールは迫力があります。こんな大きいサイズが食べれるのテンションあがります。
プリプリの海老の身が最高。
爪の先まで身がつまっていて食べ応えあるし、タルタルソースで食べるのが嬉しい
ステーキ
★山形牛のロース
★山形牛のヒレ肉
食べ比べとしては最高ですね。
やはり山形牛は美味しいな。
脂も甘いし、ロースの方が張った食感があるし好き。
★焼き野菜
バターナッツ
シャドークイーン
椎茸
もやし
ちょっと塩強めでしたが野菜も甘い。
★すき焼き
柔らかくて繊維を感じれるお肉。食べ応えあり。
余った卵は卵焼きにして、また一品にしてくれます。
★ガーリックライス
鉄板焼きの定番ですね。
しらすもいて美味しい。
ほかにお茶漬けも選べます。
★チョコムースとベリーとアイス
濃厚なムース。デザートも美味しかった。
家族連れも多くアットホームな接客が非常によかった