温まる！ 豆腐のチゲ風ピリ辛スープ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
キムチ(白菜)・・・100g
豚肉(細切れ)・・・100g
しめじ・・・1袋
豆腐(絹ごし)・・・1/2丁
ごま油・・・大さじ1
A: 水・・・500ml
A: 鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ2
A: 醤油・・・大さじ1
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
【手順】
(1) しめじは石づきをとってほぐす。
(2) 鍋にごま油小さじ1を熱し、キムチと豚肉を入れて炒める。
(3) 豚肉に火が通ったら、しめじ、Aを加える。
(4) 煮立ったら豆腐を手でくずしながら加える。
(5) 残りのごま油も加えて混ぜる。
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