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    Japanese Keema Curry 無性に食べたくなる、特製ドライカレーの作り方



    Japanese Keema Curry 無性に食べたくなる、特製ドライカレーの作り方

    Ingredients → Refer to the following.

    ※　このドライカレーを使ったチーズカレーパンの作り方（How to make cheese curry bread with the recipe）
    https://www.youtube.com/watch?v=rQG_pr2yQ0I

    おうちで特製ドライカレー☆材料（4人分）
    カレールー（ゴールデンorバーモント）　1/2パック
    カレー粉　大さじ1.5~2(辛さで調整)

    合いびき肉　300g
    玉ねぎ　2個
    ニンジン　中1個
    にんにく（チューブ可）　1片
    しょうが（チューブ可）　15～20g
    サラダ油　適量

    水　100ml
    中濃ソース　大さじ2
    ケチャップ　大さじ1
    塩　適量
    ほかほかごはん・温泉卵・卵黄・チーズなど

    ①　玉ねぎ・にんじん・にんにく・しょうがを細かく切る。ルーも溶かしやすいよう切る。
    ※　にんじんを柔らかめに仕上げたい場合は、水に浸した状態で500w2分ほどレンジにかける。
    ②　油を敷いたフライパンで、にんにく・しょうがを中弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎ・にんじんを加え炒める。
    ③　にんじんに火が通り、玉ねぎが透き通ったら合いびき肉を加えて炒め、火が通ったら水を加える。
    ④　沸騰したら一度火を止める。カレールーを入れて溶かす。
    ⑤　中濃ソース・ケチャップ・カレー粉を加え、中火にかける。塩で味を調整する。

    ※　辛さは、カレールーの種類・カレー粉の量で調整をお願いします。

    ※　カレールーはゴールデンorバーモントがおすすめです（メーカーやルーの種類によって水加減が大分違うため、他のルーを使う際は、塩とカレー粉で味の調整をお願いします）

    ※　塩はお好みで最後に加えて下さい（撮り忘れました！）

    Japanese Keema Curry Ingredients for 4
    1/2 curry roux
    2 tbsp curry powder

    300g ground meat(beef & pork)
    2 onions
    1 carrot
    1 clove of garlic
    15~20g ginger
    vegetable oil

    100ml water
    2 tbsp tonkatsu sauce (or Worcester sauce)
    1 tbsp ketchup
    cooked rice,onsen-tamago,cheese

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    ・PIKASONIC　https://www.youtube.com/channel/UC2ne9XqtBWKJKLfIAKtmjAg

    #HomemadeLuxury #cooking #curry #recipe #ASMR
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    View 9 Comments

    9件のコメント

    1. @homemadeluxury on

      昨日アップしたドライカレーの動画について、
      音質に問題が発生したため、編集しなおして再アップロードを行いました。
      一度ご覧頂けた方は、ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
      これからもHomemade Luxuryを宜しくお願いします！

    2. @YujiCobayashi on

      うう～ん！仕込みの作業から「楽しそー」に見える。
      仕込みがとても丁寧だから
      加熱で失敗さえしなければ美味しく完成するのは「必然！」
      「パン粉」も入れてドライカレーバーグにすればバンズパンにもはさめる。

    6. @とぅやこつやこ on

      温泉卵失敗してしまった🤣 今日作ったのですが美味しかったです😋 子供がシャキシャキ感があまり好きじゃないけど味は美味しいって今度は野菜をクタクタにしてやろうと思います😌

    7. @お菓子-x7o on

      ドライカレーとカレーパン作りました。子供が喜んで食べてくれました、ありがとうございます

    8. @Cクロエ on

      清潔感あってスッキリしているので見ていて楽しいです✨
      ドライカレー美味しいですよね〜
      毎日献立に悩むので明日はこれに決まり🤩

    9. @kanakanazou on

      最後めっちゃ旨そうに食べるやんwww
      独身男性でも作れそうだから、早速試してみます！