新ごぼうと鶏もも肉のサッパリ煮の作り方!
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材料一覧!
新ごぼう 1本(250グラム)
鶏もも肉 300グラム
人参 3分の1
調味料一覧!
ごま油 大さじ1杯
酒 大さじ2杯
砂糖 大さじ3杯
酢 大さじ1杯
醤油 大さじ3杯
そして!
酎ハイ 好きなだけ適量(笑)(^◇^)🍺🍺🍺
チャンネル登録 高評価 コメント頂けたら嬉しいです。
皆様にとって良い一日で有りますように(^^)/







19件のコメント
一米
けんますちゃん ❣️
こんばんは〜〜〜〜🙋✨
もぅ〜〜5分も 待てない 😩
今すぐに 食べたいです。 ✋️😄🤚本日も、ごちそうさまでした🙇♀️✨
お疲れ様です❗️昨日のガーリックえのき丼のお陰で、何かしら元気を取り戻すことができました❗️鶏肉とゴボウの付け合わせは、寮でもよくでます❗️ゴボウから出る旨味はなんともたまりません‼️でも、師匠の作る時の手つき、要領の良さは、また❗️一段と引き立ちます‼️見習わないと❗️毎日、楽しい〜〜‼️
のだぽんでし。( *・ω・)ノ。まいどーでしでし。ゴボウのあく抜きがポイントなのですね。シンプルで美味しそうだ。この分量だと何人分になるのかな?。
若い頃は、あまり好まなかったですが、近頃こーいう和の料理が美味しいです。
私も炒り鶏🍺編集途中のあるんですが(ボツ候補なのでほったらかし中w)
料理の先輩けんますさんに教えて欲しいのですが、新ごぼうは灰汁も少なく皮も柔らかいし香りも風味も皮のところに多く含まれているようなので私の場合は汚れを落とすだけで皮付きのまま調理しちゃってます。
皮無し、皮アリのメリットデメリット教えてくださいませんか?
けんますクッキングさまさまやなぁ😃
きのこも入れたら混ぜご飯にも出来そう👏
カンパーイ🍻
鶏肉とゴボウを合わせる発想なかったわo(^o^)o
筑前煮のお酢入りパターンみたいな感じ。
煮物良いですね〜
お酢が💕天才
もー毎日楽しい〜〜っ!
今日も元気で毎日楽しい~
先日、けんますさんの厚揚げ丼作って食べました。いつもは薄揚げを使って丼物作るんですが、なるほど厚揚げだと身が厚い分ふんわり感があり、手でちぎってやると切ったものよりなお食感が柔らかな気がしました。もちろん味もしっかりしみてました。おいしかったです。ありがとうございました。
新牛蒡は柔らかいから
鶏肉と合わせるとかなり旨味出て旨いですね✨
今日も有り難う御座います‼️
毎日楽しい~‼️最高
いつもは火を使わないレシピを参考にさせて頂いているのですが、今回は火を使うこのレシピにチャレンジしました☺️作ってみたら、めちゃめちゃ美味し~い😄✌️
麺つゆかと思いきや(笑い)。
新ゴボウの時期に この動画を見れて良かったです。
旬の食材には 前の季節に溜めた毒を出す効果がありますよね。
日本の食文化は世界一だと思います。
しかも全て お酒に合う(笑)
チャレンジしました。成功でした。
自分でごぼうが調理できるなんて・・・けんますさんの動画に感謝です。
味もおいしく、特にゴマ油が最高でした。
最後のゴマがなかったので、次回は忘れずに用意してリベンジしたいと思います。
ご馳走様でした。
新ごぼう。大好き。早速作ってみました。美味しかったです。
ごぼうの匂いが、いいですね。
牛蒡と🐔は相性抜群!お酢でサッパリね!
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