ゴーヤの酢のもの

ゴーヤの酢のもの

【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】

『ゴーヤの酢のもの』
ゴーヤなのに苦くない！

【材料（2人分）】
ゴーヤ（にがうり）　　　　　1/3個
かつお節　　　　　　　　　　3g
——-A——-
こいくち醤油　　　　　　　　小さじ1杯
酢小さじ1杯
本みりん小さじ1杯

【作り方】
1. ゴーヤは縦半分に切ってわたを除き、端からごく薄く切ります。塩水（水カップ１＋塩小さじ１／２・材料外）に１０分ほどつけ、水気をきります。
2. Ａであえ、けずりかつおを混ぜます。

【コツ】
写真左は「ゴーヤのピクルス」

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