革新的なちらし寿司を考案しました！酢飯にヒミツがあります！【 料理レシピ 】

革新的なちらし寿司を考案しました！酢飯にヒミツがあります！【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　4人前
・米　2合分
・お好みの刺身 300g
・ディル　適量
・ケイパー　20粒
・オリーブオイル　大さじ2
・レモン　1/4個
・ケイパー　20粒
・塩　適量
・乾燥ポルチーニ　20g
・レンコン　100g
・にんじん　1/2本
・卵　2個
・砂糖　5g
・塩　5g

寿司酢
・白ワインビネガー　50g
・塩　5g
・アンチョビ　4枚

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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第1弾（電子書籍）
■iOS版
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■アンドロイド版
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