もやしとちくわの和物 #料理 #料理動画 #簡単レシピ #料理初心者 #料理好きな人と繋がりたい #簡単料理 #料理男子 #おつまみ
＊材料
・もやし 1袋
・ちくわ 3本
・白ねぎ 1/4
・味噌 小2
・醤油 小1
・ごま油 小2
・鶏がらスープの素 小1/2
・にんにくチューブ 1cm
・白ごま 適量
〜作り方〜
1ちくわは斜め薄切りに白ねぎは輪切りにする
2耐熱ボウルにさっと洗ったもやしとちくわを入れてラップをし500wのレンジで4分温める
3レンジから出し冷水につけ冷まして水気をよくきる
4調味料を一度合わしてからもやしの入っているボウルに白ねぎと一緒に入れ絡める
5最後に白ごまをふりかけて完成
〜ポイント〜
・具材の切り方はお好みの切り方でいいです
・もやしは加熱する前に水で洗うともやしも独特の臭みが取れます
・水気を切る時はかなり強めに絞るようにして切ってください
水分が残ってると味がボヤけてくるのでよく切りましょう
・辛いのがお好きな方は一味唐辛子など入れてもOKです
・調味料は一度合わせておくと具材と合わせやすいです